Рациональное питание, способствующее увеличению продолжительности жизни, было признано американскими учеными. Они определили принципы, соответствующие здоровому образу жизни. У людей, доживших до преклонного возраста и пересекших столетний рубеж, существуют собственные подходы к питанию, которым они следовали на протяжении всей жизни.
Согласно мнению американских исследователей, какой рацион способствует долгой жизни
Сотрудники Института Бака, расположенного в Америке, провели исследование, посвященное особенностям питания людей, отличающихся долголетием. Целью работы стало выявление факторов, способствующих увеличению продолжительности жизни.
Специалисты утверждают, что бесконтрольное употребление углеводов оказывает негативное воздействие на организм, создавая значительную нагрузку. Повышенный уровень сахара в крови может привести к избыточному весу, гипертонии и повлиять на работу сердечно-сосудистой системы. По их мнению, продлить молодость и увеличить продолжительность жизни возможно, придерживаясь диеты с низким содержанием углеводов. Такой подход поможет сохранить когнитивные функции, поддерживать физическую активность и увеличить срок жизни.
Кето-диета является одним из видов низкоуглеводного питания. Она предполагает снижение потребления углеводов и увеличение доли жиров в рационе. Ключевым моментом является соблюдение определенного соотношения: жиры должны составлять 60-70%, белки – 20-30%, а углеводы – не превышать 10%.
Рекомендуется употреблять пищу 5 раз в день, причем последний прием должен быть не позднее, чем за 3 часа до сна. Чтобы избежать переутомления и снизить риск депрессивного состояния, один раз в неделю можно устраивать день с увеличенным потреблением углеводов, употребляя продукты, богатые этими веществами.
Система питания для долголетия
Американский путешественник и писатель Дэн Бюттнер, изучая регионы с высокой продолжительностью жизни, определил факторы, влияющие на долголетие. У этих людей сформировался уникальный рацион, обусловленный особенностями их местности. В их питании присутствовали орехи, фрукты, овощи, тофу, рыба и альтернативы животному молоку. Подобный набор продуктов характерен для средиземноморской диеты.
Средиземноморская диета способствует снижению воспалительных процессов в организме, являющихся зачастую причиной различных заболеваний и осложнений.
Основой рациона является пирамида, в которой преобладают свежие овощи и фрукты. К ней просто адаптироваться, так как она не вызывает чувства голода. Красное мясо заменяют жирной рыбой и птицей, а сливочное масло – оливковым маслом. Вместо сахара и конфет предлагаются фрукты, которые удовлетворяют потребность в сладком.
Правильные привычки для долголетия
Не каждому дано дожить до преклонного возраста, даже если предпринимаются соответствующие меры. Зачастую значительное влияние оказывает наследственность, и человеку от природы предоставляется возможность прожить долгую жизнь. Однако существуют факторы, способные задержать наступление старости. Для увеличения вероятности долголетия необходимо соблюдать ряд рекомендаций:
- позитивные эмоции – смех продлевает жизнь в прямом смысле, улучшая работу сердечно-сосудистой системы;
- труд или занятия физическими упражнениями позволяют поддерживать мышечную массу и оставаться подвижным;
- сокращение калорийности пищи.
Правила долгоживущих людей
Не существует универсального способа продлить жизнь. Столетие и более отметившие этот рубеж люди придерживались различных диетических привычек и ведут разный образ жизни:
- Американский химик Александ Имич прожил 111 год. Он занимался спортом, включая бег, метание копья и плавание, и никогда не употреблял алкогольные напитки;
- Дюранорд Вейлард дожил до 111 года. Каждый день на завтрак он употреблял овсяную кашу и свежие фрукты, а в качестве обеда предпочитал рыбу с овощами;
- американка Джералин Телли прожила 116 лет. Предпочитала в еде свинину, особенно ноги и уши;
- итальянка Эмма Морано прожила 117 лет, и всегда считала, что за это благодарна генетике. Но каждый день в ее рационе были яйца – 2 сырых и 1 вареное;
- шотландка Джесси Галлан прожила 109 лет. Занималась спортом, каждый день съедала тарелку овсянки и ни разу не была замужем;
- бразилец Бернардо Лапалло прожил 114 лет. Просыпался в 4 утра, всегда принимал душ и растирался оливковым маслом. Любил разгадывать кроссворды;
- японец Дзироэмон Кимура прожил 115 лет, сохраняя активность до конца жизни. Он всегда рано вставал и ел небольшими порциями;
- индонезиец Сапарман Содимеджо прожил 146 лет, если верить его словам о дате рождения. Он считал, что долголетию обязан своей хорошей семье, хотя и был курильщиком;
- Сюзанна Мушатт Джонс дожила до 116 лет и на протяжении всей своей жизни предпочитала начинать день с беконом на завтрак;
- француженка Жанна Кальман прожила 122 года. Курила до 117 лет, и вечером выпивала бокал портвейна.
Универсального рецепта долголетия не существует. Однако имеющиеся данные свидетельствуют о том, что продолжительная жизнь вполне достижима.
