Капустный салат: полезное блюдо для ужина

Чтобы сбросить лишний вес, важно понимать принципы правильного питания и правильно выбирать салаты.

Вначале определитесь, какие именно салаты употребляете. Если это салат с майонезом и большим количеством обжаренных овощей, то таковой не относится к диетическому рациону.

Если к салату добавляете большое количество углеводов и жиров, например, жареные в масле котлеты.

Салаты с малым количеством клетчатки также не приносят пользы. Стоит завести привычку есть салаты с капустой.

Сделаем один из диетических салата с капустой.

Ингредиенты для капустного салата:

• капуста — 400 г;
• соль — 1 ч.л.;
• сода — 1/2 ч.л.;
• яблоко шт.;
• морковь — шт.;
• зеленый лук — пучок;
• сок половинки лимона;
• греческий йогурт — 4 ст.л.;
• мед — 2 ст.л.;
• чеснок — 3 зубчика;
• горчица — 1 ч.л.

Приготовление капустного салата:

Нарежем капусту мелко, посолим и помнём. В воду положим соду, перемешаем и опустим туда яблоко целиком.

Очистим морковь и натрем её по-корейски. На крупной тёрке натрём яблоко, добавим его к моркови в салат.

Зеленый лук нашинковать и добавить в салат. Заправку приготовить: выжать лимонный сок, смешать с йогуртом, медом и горчицей.

Чеснок пропускают через пресс в йогурт, перемешивают.

Салат поливаем смесью йогурта и лимонного сока, размешиваем.

Получается отменный салат для диеты.

Он подходит для завершения дня в качестве ужина.