Рецепт десерта из лаваша: быстро и необычно

Торт из лаваша – это оригинальное и замечательное блюдо, которое удивляет своей простотой приготовления и необыкновенным вкусом. Лаваш можно использовать по-разному, однако создание торта из этого тонкого и питательного хлеба стало настоящим трендом. Это блюдо отлично подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного застолья, что делает его универсальным десертом для любого случая.

В зависимости от выбранных ингредиентов, это блюдо может выступать в роли десерта или закуски. Оно состоит из слоев, где лаваш служит основой, а разнообразные начинки – как сладкие, так и соленые – создают привлекательную структуру.

Учитывая индивидуальные вкусы и кулинарные традиции, каждый способен разработать собственный, неповторимый рецепт.

Ингредиенты:

  • молоко — 1000 мл;
  • яйца — 4 шт.;
  • сахар — 200 г;
  • ванилин — щепотка;
  • соль — щепотка;
  • крахмал — 3 ст.л.;
  • сливочное масло — 100 г;
  • лимон сок — 1 ч.л.;
  • лаваш — 3 листа.

Приготовление торта:

Лист лаваша выкладываем на противень, отправляем в духовку для запекания до хрустящего состояния, затем измельчаем в блендере или кухонном комбайне до состояния крошки. Два оставшихся листа лаваша разрезаем пополам и слегка подсушиваем в духовке.

В кастрюлю наливаем от 20 до 30 мл воды, после чего добавляем 800 мл молока. Доводим молоко почти до кипения, пока в миске взбиваем яйца с крахмалом, ванилином и сахаром.

В яичную смесь добавляют 200 мл молока и тщательно перемешивают. Затем яичную смесь выливают тонкой струйкой в кипящее молоко, непрерывно помешивая венчиком.

Сливочное масло добавляют в молочную смесь и продолжают вымешивать до образования пузырьков. Затем выключают огонь и продолжают перемешивать массу еще на протяжении минуты.

На первый лаваш выкладываем крем, равномерно распределяя его по всей площади. Затем на кремовый слой помещаем следующий лаваш и также смазываем его кремом. Таким образом собираем торт из лаваша.

Боковые стороны и верх торта покрываем кремом и посыпаем готовой крошкой.

Дайте торту настояться в течение нескольких часов.

Этот торт радует своим восхитительным вкусом и простотой приготовления, напоминая знаменитый «Наполеон». Он станет прекрасным решением для тех, кто не планирует самостоятельно выпекать слоёные коржи для десерта.

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.