Новый морской салат появится на столах

Рыбный салат — великолепное кулинарное изделие, занимающее важное положение в гастрономических традициях многих народов.

Рыбные салаты бывают разными, их рецепты меняются в каждом регионе, по временам года и вкусам людей.
Это делает блюдо универсальным и многогранным, его легко адаптировать под любые вкусы.

Рыбный салат хорошо подходит для праздничного стола и как лёгкий перекус. его можно подавать отдельно или с основным блюдом.

Разнообразные сочетания и способы приготовления рыбы в салате позволяют экспериментировать на кухне и открывать новые вкусы.

Ингредиенты:

• Рыба хек — 300 г;
• Морковь — 1 шт.;
• Укроп — пучок;
• Майонез — 2 ст.л.;
• Вода — 1 литр;
• Соль — 1 ст.л.;
• Лавровый лист;
• Душистый перец;
• Семена кориандра;
• Семена укропа.

Приготовление рыбного салата:

Рыбу чистят от внутренностей и нарезают крупными кусками. В кипящую воду добавляют лавровый лист, душистый перец, семена кориандра, семена укропа и пучок укропа.

В кипящую соленую воду опускаем рыбу, готовим её под крышкой 5-6 минут. Морковь отварим в течение 15 минут, затем очистим и нарежем мелким кубиком.

Нарезаем укроп, разделываем рыбу на филе. Кладем в салатник рыбу, морковь и укроп, заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.

Этот салат получается простым и вкусным.