В период созревания арбузов возникает множество вопросов, связанных с этой сладкой ягодой. Потребители стремятся приобрести вкуслый и зрелый арбуз, свободный от нитратов и пестицидов, и при этом употреблять его так, чтобы получить максимум пользы и избежать вреда. Врач-нутрициолог Мария Розанова рассказала об одном из вопросов — безопасно ли употреблять арбуз с семечками и в каком количестве их можно съесть.
Что произойдет, если глотать семечки арбуза
Мария Розанова полагает, что употребление семечек арбуза вместе с мякотью может привести к расстройству желудочно-кишечного тракта. Зрелые семечки имеют темный цвет и твердую структуру, из-за чего желудочный сок не способен растворить их оболочку. В результате, семечки пройдут через кишечник в неизмененном виде.
Само по себе это явление не представляет угрозы. Важную роль играет количество: избыток может привести к засорению, что не только вызывает дискомфорт, но и может быть вредно. Поэтому, если вы употребляете семечки, делайте это в умеренных количествах.
Арбуз с семечками не рекомендуется употреблять некоторым людям
Существуют группы людей, которым не рекомендуется употреблять семечки арбуза. В первую очередь, это маленькие дети из-за особенностей их пищеварительной системы. Также семечки противопоказаны беременным женщинам, поскольку они способны спровоцировать аллергическую реакцию.
Основной риск, связанный с употреблением семян арбуза, обусловлен содержанием аминокислоты цитруллина. В процессе переваривания, если семечко будет расщеплено, высвобождается аммиак, что может представлять опасность для людей, страдающих определенными заболеваниями, в особенности во время обострения.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.