Печенье на сковороде за 10 минут

На сковороде можно приготовить удивительное печенье — отличный эксперимент для всех сладкоежек, желающих насладиться домашней выпечкой без духовки.

Приготовление печенья на сковороде даёт широкие возможности для творчества. Благодаря такому методу можно изменить рецепты, добавляя разные ингредиенты — от шоколадных шариков и орехов до сухофруктов и специй. При выпекании на сковороде можно контролировать процесс, получая идеальный уровень хрустящей корочки и мягкой серединки.

Ингредиенты:

• яйцо — 1 шт.;
• сахар — 100 г;
• соль — щепотку;
• ванилин — щепотка;
• сметана — 100 г;
• масло растительное — 50 г;
• мука — 250 г;
• разрыхлитель — 5 г.

Приготовление печенья:

Взбейте яйцо с сахаром, ванилином и солью до полного растворения кристаллов.
Добавьте к смеси сметану и растительное масло, перемешайте.

В отдельную емкость высыпаем муку с разрыхлителем, добавляем в яичную смесь. Получаем мягкое, однородное тесто, делим его на части.

Каждый комок скатывается руками в маленькую лепешку и кладутся на сухую горячую сковороду.

Прожарьте печенье с двух сторон по 3-4 минуты.

Чтобы получить более румяное печенье, сковороду можно накрыть крышкой и выпекать с каждой стороны по 5 минут.

Вкусное и быстрое домашнее печенье получится даже если нет желания долго готовить сладкое.