Семь рецептов вкусных пшеничных каш

Пшеничная каша служит и вкусным завтраком, и хорошим дополнением к мясу или рыбе. Приготовить её можно не только традиционным способом, но и с использованием дополнительных компонентов.

Каша из пшеницы на молоке – традиционный вариант.

Рецепт, знакомый многим, но используемый нечасто, хотя и может быть полезен.

Необходимые продукты:

• Соль, сахар и масло – по желанию.
• Пятьдесят граммов сухой пшеницы.
• около 250 миллилитров молока.

Процесс приготовления:

1. Сначала тщательно промываем крупу и избавляемся от посторонних элементов.
2. В кастрюлю наливаем молоко и доводим до кипения, затем добавляем сахар и соль по вкусу, а также крупу.
3. Готовим при минимальном нагревании в течение двадцати минут. Представляем к употреблению, добавив немного сливочного масла.

Постный вариант приготовления на воде

Сварить пшеничную кашу на воде легко. Этот рецепт подходит тем, кто постится, следит за питанием и при отсутствии молока в доме.

Необходимые продукты:

• стакан крупы пшеничной;
• приправы по желанию;
• два стакана фильтрованной воды.

Процесс приготовления:

1. Перед приготовлением крупы её следует тщательно промыть.
2. В кастрюлю налейте нужное количество воды. Как правило, её должно быть вдвое больше, чем сухого продукта. Например, на стакан крупы – два стакана воды. Доведите до кипения.
3. Затем добавляем специи: у кого-то это соль и сахар, а кто-то предпочитает острую версию с черным перцем.
4. Уменьшим огонь до среднего и доведем блюдо до готовности в течение 15 минут, пока не выкипит вся жидкость, а масса не станет мягкой.

В мультиварке

Каша из пшеницы, приготовленная в мультиварке, получается особенно вкусной и нежной. Готовка в духовке удобнее, так как не требует постоянного внимания и исключает риск подгорания блюда.

Необходимые продукты:

• 30 грамм сливочного масла;
• один мультиварочный стакан крупы;
• приправы по своему вкусу;
• четыре мультиварочных стакана воды.

Вкусный рецепт: пшеничная каша в мультиварке

Процесс приготовления:

1. Крупу избавляют от посторонних предметов, удаляют всё лишнее и тщательно промывают до тех пор, пока вода не станет почти чистой.
2. В мультиварку помещают ингредиенты, заливают необходимым объемом жидкости и добавляют приправы по желанию.
3. Включите прибор в режим «Молочная каша» или «Выпечка» на 40 минут, после чего соедините готовое блюдо с маслом и подавайте. Если через 40 минут в емкости еще осталась жидкость, оставьте кашу на 20 минут в режиме «Подогрев».

С добавлением тыквы

Каша из пшеницы с тыквой — необычное сочетание. Ее готовят на молоке или на воде.

Необходимые продукты:

• стакан пшена;
• около 300 грамм тыквы;
• 500 миллилитров молока;
• приправы по желанию.

Процесс приготовления:

1. Снимите с тыквы кожуру и семена, помойте её и нарежьте небольшими кубиками.
2. Переложите содержимое в кастрюлю, залейте водой, чтобы она покрывала всё, и после закипания готовьте на среднем огне около семи минут.
3. После этого времени в сосуд насыпают сырую крупу и варят, пока вся вода не выкипит.
4. В готовую массу, где жидкости больше нет, добавляем половину указанной нормы молока и любые приправы на свой вкус. Варим двадцать минут и такое же время даём настояться перед подачей.

В духовом шкафу варим кашу из пшеницы.

Для приготовления вкусного и полезного блюда по этому рецепту пригодится горшок или любая другая огнеупорная посуда.

Необходимые продукты:

• 500 миллилитров молока;
• 50 грамм сливочного масла;
• соль по вкусу;
• две больших ложки воды;
• 150 грамм пшеничной крупы.

Процесс приготовления:

1. Как обычно, крупу промывают до прозрачности воды, потом заливают тёплой жидкостью и настаивают двадцать пять минут.
2. По истечении указанного времени кашу перемещаем в горшок, заливаем её половиной от указанного объема молока, добавляем воду и ставим в духовой шкаф на час при температуре 150 градусов.
3. Процесс требует разбухания массы. Добавляем оставшееся молоко, кладем масло, специи и ставим обратно в духовку на 20 минут.

Это интересно: пшеничная каша

Сытная пшеничная каша с мясом

Каша может стать не только завтраком, но и сытным обедом с мясом.

Необходимые продукты для блюда:

• приправы по вкусу;
• стакан пшеничной крупы;
• морковь;
• 2 луковицы;
• примерно 500 грамм любого мяса;
• 600 миллилитров воды.

Процесс приготовления:

1. Для начала подготовим мясо: промоем его, очистим и нарежем на кубики средней величины.
2. Выложить на сковороду и слегка обжарить до появления румян на боках, добавить натертую морковь, нарезанный лук, посолить и обжарить до мягкости.
3. В зажарку добавляют промытую крупу, заливают водой так, чтобы она покрывала содержимое не менее чем на сантиметр. Все выбранные приправы добавляются в кастрюлю, перемешивается масса, и всё томят на медленном огне около 20 минут. Крупа должна стать мягкой и ароматной, полностью впитав жидкость.

С овощами

Чтобы получить сытное, ароматное и полезное блюдо, можно соединить крупу с овощами.

Необходимые продукты:

• 150 грамм пшеничной крупы;
• луковица и морковь;
• один сладкий перец и кабачок;
• два помидора;
• приправы, зелень по желанию.

Процесс приготовления блюда:

1. Промываем крупу, заливаем водой и варим около двадцати минут на среднем огне после закипания.
2. Пока она доходит до нужного состояния, измельчаем все овощи любым удобным способом и начинаем обжаривать на сковороде: сначала лук, затем морковь, кабачок, перец и помидоры так, чтобы выделился сок. На этом этапе уменьшаем огонь, чтобы уже был не процесс жарки, а тушение, приправляем специями, зеленью.
3. В овощи добавляем готовые кашу, перемешиваем, отключаем огонь и даём настояться, чтобы крупа пропиталась.