Сроки и методы сбора урожая картофеля для достижения максимальной урожайности

Уборка картофеля — важная часть работы на огороде, которая зависит от вида и назначения этого распространенного продукта. Сайт-хост сообщил о том, когда и как нужно очищать любимый овощ.

Рекомендации специалистов по времени уборки картофеля.

Специалисты советуют начать уборку картофеля в середине лета, когда он достигнет полной зрелости. Покрасневшая кожура – один из признаков готовности к сбору. Молодой картофель хранится недолго: кожа легко отходит от клубней, поэтому его лучше использовать свежим, чтобы не пришлось обрезать засохшую кожуру.

Сара Джей, специалист по огородничеству, советует собирать ранние сорта картофеля через 60-100 дней после посадки. Среднеспелые требуют более 100 дней, а поздние — начать уборку через 130-160 дней.

Для безопасного хранения зимой картофелю нужна плотная кожура, не повреждаемая нажатием.

Проверив готовность кожуры, оставьте картофель в земле, чтобы клубни стали более мягкими. Молодой картофель с нежными клубнями и тонкой кожицей предназначен для употребления сразу, а для длительного хранения лучше выбирать зрелые сорта. Правильный сбор картофеля поможет насладиться вкусным урожаем и сохранить его свежесть на долгое время.

Как определить, что картофель можно убирать

При сборе картофеля для хранения необходимо обращать внимание на верхушку растения, считает специалист по садоводству. С появлением спелости клубней ботва начнет менять цвет на желтый и вянуть, это сигнал о готовности картофеля к уборке.

В это время полив грядок прекращают, чтобы клубням «полежали» в земле. Сбор зрелого картофеля для хранения желательно проводить через 2-3 недели после увядания ботвы, что обычно приходится на август или сентябрь, исходя из сорта и региона выращивания.

Поздние сорта картофеля могут расти клубни до сентября, если ботва еще зеленая. Для сбора крупных и зрелых клубней нужно дать растению время продолжить рост. Окучивание почты или мульчирование вокруг кустов поможет избежать воздействия солнечного света на клубни.

В северных районах, где ранние заморозки могут навредить листьям растений, нужно защищать урожай. Если погода плохая и растения страдают от холода, советуют собирать картофель до полного созревания, чтобы не потерять его при хранении в холодной земле.

Как правильно убирать картофель

Вот несколько дополнительных советов по сбору урожая.

1. Выбирать время для посадки картофеля нужно в осенний период, когда стебли цветут и начинают сохнуть.
2. При сборе картофеля будьте внимательны, чтобы не повредить клубни. Повреждённые клубни портится быстрее и могут отразиться на всей урожайности.
3. После уборки картофеля нужно немного просушить его на солнце. Потом поместите его в прохладное и сухое место.

Готовим урожай картофеля к хранению

После сбора картофеля важно подготовить клубни к хранению: каждая стадия этого процесса влияет на качество и сохранность овощей.

Молодое картофельное клубне нужно промыть в холодной воде и обсушить в тени перед употреблением.

Овощи упаковывают в пакеты или ящики и хранят в прохладном темном месте для сохранения свежести до двух недель. Следует контролировать внешний вид клубней, чтобы избежать образования соланина, который делает овощи непригодными к употреблению.