В ежедневном меню — свекла!

При составлении рациона питания люди иногда забывают о самых простых продуктах. В них не меньше полезных веществ, чем в дорогих. К примеру, свекла может приносить организму много пользы.

Почему важно есть свеклу

По многим причинам стоит полюбить свеклу и включить её в ежедневное меню.

• Из свеклы готовят не только вкусныe салаты, но и мармелад, мороженое и чипсы.
• в ней содержится много витаминов и минералов;
• Этот овощ укрепляет организм, улучшает обмен веществ и работу пищеварительной системы.
• Этот продукт – превосходный помощник для профилактики онкологии. В его составе есть пигменты, замедляющие размножение опухолевых клеток.
• Свекла, будучи низкокалорийным продуктом, подходит для диетического питания.
• Это средство обладает мягким послагающим действием и способствует выведению шлаков и токсинов.
• Этот овощ помогает очистить кровь и применяется при лечении анемии.
• Органические соединения, присутствующие в свекле, способствуют укреплению сосудов головного мозга.
• Этот овощ советуют есть для профилактики слабоумия.

Свекла славится омолаживающими свойствами и помогает спортсменам повысить выносливость во время тренировок и соревнований.

Фолиевая кислота в составе свеклы способствует лучшему усвоению витамина D. Свекла очищает печень, улучшает работу сердца и снижает давление. Полезно употреблять свеклу людям с задержкой жидкости в организме и ожирением.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:Свекла способна очищать сосуды от холестерина и укреплять иммунитет.

Полезнее кушать свеклу – сырой или сваренной?

Сырая свекла предпочтительнее из-за низкого гликемического индекса. При варке индекс повышается, а углеводы упрощаются.

При высоких температурах витамины из свеклы исчезают. Несмотря на это, отварная свекла лучше всего очищает кишечник и быстрее переваривается желудком. Чтобы после варки свекла сохранила цвет и не потемнела, в воду добавляют немного сахара. Важно не варить свеклу больше 30 минут.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Свеклом можно бороться с избыточным окислением организма.

Кому противопоказана свекла

Свекла приносит пользу, но имеет и противопоказания. С ее употреблением следует быть осторожнее людям с хроническими заболеваниями ЖКТ. Повышенная кислотность – еще один повод ограничить потребление свеклы.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Свекла может помогать омолаживать организм человека.