Творожные оладьи – вкусное и сытное блюдо, подходящее для завтрака или перекуса. Их легко приготовить, но они получаются нежными и с приятной текстурой.
Рецепту свойственен творог — белок и кальций, важные для костей и мышц. Творог в тесте делает оладьи более сытными и полезными. Ещё творог придает оладьям особый вкус и аромат.
Существует множество способов приготовить творожные оладьи. Подавать их можно со сметанным соусом, медом, вареньем или свежими ягодами. Блюдо подходит как для будничного, так и для праздничного стола.
Приготовим творожные оладьи на завтрак
Ингредиенты:
- яйца — 2 шт.;
- соль — щепотка;
- сахар — 30 г;
- ванильный сахар — 5 г;
- творог — 180 г;
- кефир — 90 г;
- мука — 160 г;
- сода — 5 г.
Приготовление творожных оладий:
В миску кладем яйца, соль, сахар (классический и ванильный), творог и кефир. Все перемешиваем погружным блендером до получения гладкой массы.
Поступово просеивают всю муку в творожную массу, замешивая тесто. В тесто высыпают соду и вновь перемешивают, оставляют на 5-7 минут.
Тесто без перемешивания выкладывается на сковороду с капелькой растительного масла. Оладьи обжариваются с каждой стороны до румяного цвета.
Вместо ложки подойдет ложка для мороженого, такой вариант может оказаться удобнее обычного. В результате получатся маленькие творожные оладушки, подходящие к сметане или варенью.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.