В современных супермаркетах есть огромный ассортимент продуктов, но не все безопасны. Статья Рсутэ предоставляет список из 10 продуктов, которые лучше исключить из покупки.
10 товаров из супермаркета, которым стоит избегать покупки
1. Зеленый салат
Салат, упакованный и промытый, может быть настоящей ловушкой. Герметичная упаковка создаёт благоприятные условия для размножения бактерий, вызывающих кишечные инфекции. Если салат не запаковывают, его часто хранят в холодильниках долгое время, что приводит к потере свежести. Зелень лучше покупать на рынке — там она всегда свежая и без признаков гниения.
2. Орехи
Орехи, упакованные заранее, могут быть прошлого урожая. При длительном хранении в них образуется ядовитый фермент, который может повредить здоровье. В магазинах орехи реализуют на вес, благодаря чему можно оценить их качество визуально и попробовать.
3. Готовый чай в бутылках
Кажется, что этот напиток полезен, однако в его составе больше всего ароматизаторов и консервантов, а настоящего чая почти не содержится. Рекомендуется приобрести чай на рынках, где его разливают из большого сосуда без добавления химии.
4. Мясные нарезки
Мясные нарезки в вакууме портится и содержат больше консервантов. На рынке можно купить свежее мясо и попросить его нарезать нужным количеством, не переплачивая.
5. Выпечка с фруктовой начинкой
Вкусные круассаны и булочки могут иметь начинку из фруктов с добавками, а не из настоящих ягод. На рынке доступна домашняя выпечка с настоящей начинкой, которую предлагают горячей.
6. Смеси специй
Готовые приправы иногда включают консерванты и заменитель ценных ингредиентов. В магазинах специи предлагаются поштучно, давая возможность составить неповторимые комбинации.
7. Хлеб
Хлеб из магазина обычно делают из отбеленной муки с добавками. Другой вариант — хлеб от частных пекарей на рынке, испеченный из натуральных продуктов.
8. Готовые салаты
Срок годности подобных салатов не определён, а состав может состоять из несвежих продуктов. Готовые блюда на рынках реализуются быстрее, и торговцы знакомы с тем, где можно приобрести качественные продукты.
9. Полуфабрикаты
В магазинных замороженных котлетах и пельменях неизвестно, из какого мяса приготовлены продукты и как долго хранились ингредиенты. На рынках же обычно предлагают качественные домашние полуфабрикаты.
10. Продукты «без глютена»
Безглютеновые продукты рекомендованы только людям с непереносимостью глютена. Остальным они не приносят пользы, поскольку содержат больше искусственных добавок и калорий. На рынке таких товаров мало, поэтому вероятность их случайной покупки невелика.
Мнение эксперта
Семен Рапопорт, гастроэнтеролог, профессор:
Свежесть продукта — главный критерий качества. Откажитесь от просроченных или сомнительных продуктов. Выбирайте не упакованные, а натуральные и свежие продукты вместо готовых салатов и подобных.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.