Круассан – это Франция, маленький уютный кафе, чашка крепкого кофе и восхитительный вкус хрустящего теста с нежнейшей начинкой. А что если приготовить подобные круассаны из слоеного теста в домашних условиях? Слоеное тесто с повидлом для круассанов. Вкусные, румяные круассаны с свежей фруктовой начинкой порадуют каждого. Для выпечки такой прелести понадобится:Читать далее
Зеленый борщ – вкуснейшее первое блюдо на основе щавеля. Особенно популярен в весенний и летний период, когда организму нужно больше витаминов. Блюдо имеет красивый зеленый цвет, кисловатый привкус и приятный вкус при правильном приготовлении. Борщ зеленый по классическому рецепту со щавлем и яйцом. Предлагаем приготовить зеленый борщ по вегетарианскому рецепту.Читать далее
Квашеная капуста чаще всего появляется у нас в качестве самостоятельной закуски. Но с добавлением некоторых компонентов можно получить необычное и вкусное блюдо. Приготовляя салат с этим ингредиентом, следует помнить о его специфичности и ограниченности в сочетаниях с другими продуктами. Не стоит смешивать его в одном блюде с отварной рыбой, свининойЧитать далее
Наполеон – пожалуй самый популярный торт. Характерная черта торта в том, что не каждый заварной крем подходит для Наполеона. Потому всегда нужно знать несколько рецептов подходящего крема, чтобы разнообразить лакомство или приготовить из имеющихся ингредиентов. Классический крем для «Наполеона» Для готовки оригинальных и разнообразных кремов стоит сначала освоить рецепт классическогоЧитать далее
В сезон заготовок кабачки считаются одними из самых доступных и недорогих овощей в магазинах зелени. На дачах и приусадебных участках кабачки созревают в июле-августе, и хозяйки начинают готовить полезные витаминные заготовки. Вкусная кабачковая икра, как магазинная, получается из самых обычных овощей. Важно лишь знать несколько секретов ее приготовления! Выбираем кабачкиЧитать далее
Для каждой задачи на кухне есть свой инструмент. Можно готовить с универсальными ножами, но специальными инструментами работу выполнить тоньше. В арсенале настоящего повара должен быть нож для разделки рыбы на филе. Специфические приспособления упрощают процесс подготовки и играют важную роль при подаче блюда. Характеристики ножа для чистки и разделывания рыбы.Читать далее
Готовьте борщ? Не забудьте испечь пампушки с чесноком – замечательное дополнение к блюду! Пышные булочки станут отличным гарниром и к другим горячим яствам, например, куриному супу, щам или плову. Домашняя чесночная сдоба вытеснит обычный хлеб с вашего стола. Приготовление булочек несложно. Редко найдётся кто откажется от вкусного, ароматного кусочка теста.Читать далее
Множество споров существует о месте и времени появления тирамису. Истину, скорее всего, узнать не удастся, но достоверно известно, что этот десерт итальянского происхождения. Полагают, что в XVII веке его приготовили для известного герцога. Представлял он собой нечто похожее на суп. Герцог оценил десерт настолько высоко, что узнал рецепт крема сЧитать далее
Гречневая крупа обладает прекрасными вкусовыми качествами и большой ценностью. В ней много минералов и витаминов, важных для организма. Блюда из гречихи считаются приоритетными в ежедневном рационе. Особенно популярна гречка по-купечески: рассыпчатая крупа, пропитанная ароматной подливкой со специями, с кусочками жареного мяса, грибов или фарша. Это блюдо предпочитают даже те, ктоЧитать далее
Не каждая хозяйка любит заниматься выпечкой: тесто не всегда получается, продукты могут быть «не той системы», мука разлетается по всей кухне… Короче говоря, это больше головная боль, чем удовольствие. Но есть такое блюдо, которое под силу каждой хозяйке — оно готовится быстро, требует минимум ингредиентов, может быть сладким или соленым,Читать далее
