Чили: польза и вред, использование, противопоказания

Красный перец чили пользуется одинаковой популярностью в медицине и кулинарии. При правильном применении его жгучие свойства могут быть пикантной приправой, а также улучшить здоровье и внешний вид человека.

Состав и энергетическая ценность перца чили.

Чили нежирное, в нем всего 40 килокалорий на сто граммов.

Химический состав перчинок представлен:

• белки — 1,87 г;
• углеводы — 8,81 г;
• жиры — 0,44 г.

Кроме того, в состав овоща также входят:

• пищевые волокна;
• комплекс витаминов А, С, В, Е, К;
• Минералы: калий, кальций, железо, магний и другие.
• каротин;
• капсаицин.

Чили: пользу для здоровья

Перец чили пользуется популярностью как вкусная добавка к еде и как средство, благотворно влияющее на организм.

Целебные свойства огненно-красных стручков определяются их компонентами.

1. Капсаицин, содержащийся в перчинки, способен противостоять опухолевым клеткам без вреда для здоровых тканей.
2. Благоприятно воздействует на работу желудка, выступая отличной защитой от заболеваний кишечника.
3. Помогает при головных болях и мигрень.
4. Капсаицин укрепляет сердечно-сосудистую систему, защищая сердечные мышцы и понижая уровень холестерина в крови. Это также снижает риск развития тромбоза и предынфарктных состояний.

Польза для женщин

Желание выглядеть молодыми, красивыми и подтянутыми иногда портит неэстетичный целлюлит, иначе называемый апельсиновой коркой. Жгучий чили перец помогает бороться с этой проблемой. На основе этого продукта создано множество препаратов для устранения целлюлита. Воздействуя на проблемные участки, дряблые или покрытые некрасивыми ямками, препараты вызывают прилив крови, что провоцирует распад жировых клеток и разглаживание кожи.

Чили полезен тем, что может раздражать кожу.
Это свойство используют для производства средств, которые способствуют росту новых волос.

Чем полезен для мужчин

Благодаря многочисленным полезным качествам перца чили, мужчинам тоже стоит обратить на него внимание.

Благодаря широкому диапазону возможностей данный инструмент может помочь разрешить следующие проблемы.

1. Настойка из чили-перца помогает с трудностями в интимной сфере.
2. Для полноты мужского образа необходим высокий уровень тестостерона: смелость, настойчивость и чувственность — всё это с ним неразделимо.
3. Мужчины с возрастом могут начать терять волосы на голове. Настойка из перца чили способна помочь бороться с этим, так как она укрепляет волосяные луковицы.

Польза для старших возрастов

Красный перец — любимый продукт долгожителей. Исследователи утверждают: кто его регулярно ест, проживает приблизительно на 10 лет дольше других.

Огненные стручки обладают свойствами, которые заряжают организм силой, бодростью и энергией, устраняют усталость и способствуют борьбе с недугами, характерными для людей пожилого возраста.

Перед употреблением перца чили рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Сферы применения красного перца чили.

Перец чили — почти универсальный продукт. Его применение не ограничивается лишь кулинарией. На его основе создают косметику и лекарства. Также перец используют для похудения.

Польза в народной медицине

Поклонники натуральных лечебных средств оценили полезные качества перца чили.

При различных заболеваниях рекомендуется принимать средства на основе этого продукта.

• ангина;
• анемия;
• грипп;
• атеросклероз;
• гепатит;
• эпилепсия;
• онкозаболевания.

Кстати, перец применяется и наружно. Для согревания разработан пластырь с перцем и разные мази, которые помогают при боли в суставах.

Применение перца чили против герпеса, передаваемого половым путем.

Неприятные симптомы заболевания могут снизить настойка чили. Половину литра вместимости заполните красными стручками и залейте их водкой доверху. Смесь настаивается 14 дней, после чего отжимают средство и принимают по столовой ложке дважды в сутки, разбавив небольшим количеством воды. Прием продолжается до полного использования настойки.

От простуды

Мальтийский перец размером с ноготок заливают молоком и варят две минуты. Затем перец достают из молока, немного охлаждают напиток. Его пьют и ложатся в кровать, полностью укрывшись одеялом.

Употребление перца чили при похудении

Капсаицин может улучшить здоровье и красоту.
Благодаря ему жиры окисляются и быстро расщепляются. Средства с чили повышают температуру тела и ускоряют обмен веществ.

При употреблении в малых дозах перчики подавляют чувство голода.
Однако это правило актуально для тех, кому острые блюда кажутся необычными. Крупные порции жгучего красного лакомства, наоборот, возбуждают аппетит.

Жгучий суп

Это блюдо легко готовить, обладает уникальным вкусом, малокалорийное и быстро утоляет голод.

Ингредиенты:

• томат – 5-6 шт.;
• чили – 2 стручка;
• черный перец;
• орегано;
• чеснок – 2 зубца;
• зелень.

Приготовление:

1. С помидоров снимаем кожуру, ошпариваем кипятком.
2. В блендере измельчить томаты, чеснок и чили.
3. Высыпьте смесь в подходящую емкость, влейте в неё 1 стакан воды и дайте закипеть примерно на протяжении 10 минут.
4. В готовую основу супа пюре добавить зелень и специи на вкус.

Как применять в кулинарии

Красная пряность может стать основой для приготовления настоящих кулинарных шедевров — и блюд, и напитков.

Какао с перцем чили

Компоненты:

• молоко – 250 мл;
• шоколад – 15 г;
• вода – 50 мл;
• какао – 10 г;
• молотый чили – щепотка;
• ванильный сахар – 1 пакетик;
• корица.

Приготовление:

1. Закипятить молоко. Смешать какао и перец, добавить небольшое количество горячей воды, перемешать. Добавить очередную порцию воды, размешать.
2. Смешайте смесь с горячим молоком. Подогрейте напиток два минуты.
3. В молочную смесь положить шоколад и перемешать. После того как шоколад растворится, добавить ванильный сахар и корицу. Перемешать компоненты, довести до кипения и снять с огня.

Как используют в косметологии

Жгучий перец находит широкое применение в косметологии. Его используют для усиления роста волос и ногтей, борьбы с целлюлитом, а также для увлажнения кожи.

Лосьон для волос с экстрактом чили.

Четвертая часть измельченного перца чили залить четвертью настойки календулы и двумя столовыми ложками сока лимона. Смесь оставить на десять дней под плотно закрытой крышкой. По прошествии времени сцедить через несколько слоёв марли. Готовый натуральный жгучий лосьон разбавляют прохладной очищенной или кипяченой водой (в пропорции один к десяти). Разбавленный состав втирают в корни волос и выдерживают один-два часа. С целью укрепления ослабленных локонов данную процедуру проводят два-три раза в неделю.

Маска из перца для кожи лица, склонной к сухости.

Четверть стручка перца чили измельчить, смешать с двумя столовыми ложками растительного масла. Растереть смесь, растопить на водяной бане три столовые ложки костного мозга со старой ложкой пчелиного воска. Соединить компоненты смеси. Маску наносят на лицо и шею, выдерживают пять минут и смывают теплой водой.

Противопоказания и вред

Перец чили приносит пользу, но может быть и опасен для человека.

Чтобы избежать подобного исхода, стоит учесть противопоказания для употребления данного продукта.

• Заболевания желудка и двенадцатиперстной кишки;
• патологии печени и почек;
• панкреатит.

Жгучее стручковое растение, называемое чили, часто входит в состав блюд и лекарств.
Это растение одинаково эффективно для придания блюду вкуса и решения проблем многих систем организма. Главное — соблюдать дозировку и учитывать противопоказания к приему ярко-красных перчинок.