Питание в пожилом возрасте: польза для организма.

С возрастом количество болезней увеличивается, поэтому важно заботиться о здоровье. Здоровье также зависит от рациона. В старости некоторые продукты становятся нежелательными для употребления.

Запретные продукты для пожилых людей

Пожилым людям рекомендуется исключить из рациона некоторые продукты, чтобы избежать преждевременного старения и проблем с организмом.

• сладости и мучные изделия;
• подсолнечное масло;
• алкогольные напитки;
• картошка и рис;
• белый хлеб.

С возрастом метаболизм замедляется. Организм стареющего человека трудится с большим усилием. Жирная, острая пища, алкоголь и фастфуд не приносят пользы и вредят здоровью и внешнему виду.

Взрослому человеку необходимо выпить не меньше восьми стаканов воды в течение дня. Тело постоянно нуждается в увлажнении. При недостаточном поступлении жидкости клетки начнут терять форму, а обмен веществ нарушится.

Рекомендации по питанию для старших возрастов

Доктор-диетолог Нурия Дианова рассказала о продуктах, опасных для здоровья пожилых людей. Специалист подчеркнула, что с возрастом организму сложнее переваривать пищу. Она призвала людей старшего возраста избегать промышленных полуфабрикатов из-за большого количества вредных добавок и усилителей вкуса.

Врач указала на то, что именно полуфабрикаты могут привести к замедленному обмену веществ, избыточному весу и сердечным заболеваниям. Рекомендуется готовить подобные блюда самостоятельно: например, пельмени и котлеты вполне можно приготовить дома.

Рекомендуется ограничить потребление консервированных продуктов. Лучше всего их употреблять в первой половине дня, особенно людям с лишним весом или диабетом. Также следует уменьшить количество красного мяса в рационе, отдавая предпочтение рыбе и курице, которые перевариваются легче.

Дианова рекомендует ограничить потребление сладостей и выпечки с пальмовым маслом, сахаром и трансжирами.
Из меню стоит исключить острые блюда, чтобы не спровоцировать обострение заболеваний желудка и поджелудочной железы. В рацион лучше добавить больше фруктов и овощей.

Как нужно питаться в пожилом возрасте

Для поддержания долголетия и работоспособности советуют сбалансированное и правильное питание. С возрастом изменяется обмен веществ, хуже идет переваривание пищи и усвоение организмами полезных веществ.

Рациональный рацион, соответствующий возрасту, способен не только предотвратить возникновение проблем со здоровьем, но и повысить устойчивость организма к нагрузкам и стрессам. У многих пожилых людей снижается чувствительность вкусовых рецепторов, из-за чего пища может казаться им пресной или менее вкусной по сравнению с прошлым. Это приводит к переусилению соли в еде, что категорически не рекомендуется.

Пожилым людям старше 80 лет часто бывает сложно жевать из-за отсутствия зубов, проблем с дыханием, кашлем и глотанием. При приготовлении пищи нужно учитывать это: еда должна быть подходящей консистенции, например, мелко нарезанной или в виде пюре.

С возрастом у многих снижается не только аппетит, но и чувство жажды. Норма потребления воды индивидуальна. Необходимо поддерживать привычный объём питья.

Пожилым требуется кальций, который есть в молоке, твороге, сыре. Но у некоторых может быть непереносимость лактозы. Лучше проконсультироваться с врачом о добавках с кальцием.