Пышки на кефире – традиционное блюдо, вызывающее приятные воспоминания о домашней кухне. Благодаря лёгкости и нежной текстуре это простое и доступное лакомство полюбилось многим. Приготовление пышек не требует специальных кулинарных навыков и занимает мало времени, что делает их отличным вариантом для быстрого угощения.
Экспериментировать с рецептами пышек возможно бесконечно: применяются разные начинки — яблоки, изюм, а иногда и шоколад. Выпечка годится как для завтрака, так и для перекуса.
Подари своим родным тёплые и уютные домашние мгновения с пышками на кефире.
Ингредиенты:
- Кефир – 250 мл;
- Яйцо — 1 шт.;
- Сахар — 5 ст.л.;
- Соль – ⅓ ч.л.;
- Сода – ½ ч.л.;
- Мука — 350 г;
- Растительное масло – 2 ст.л.
Приготовление пышек на кефире:
В миску с кефиром добавляем сахар и соль, разбиваем яйцо и хорошо перемешиваем. Добавляем в смесь соду, перемешиваем, а потом постепенно вводим муку частями.
Получаем податливое клейкое тесто, в него добавляем растительное масло. Замешиваем тесто, которое стало менее липким, делим на двенадцать равных частей и скатываем шарики.
В центре каждого Колобка вырезаем отверстие. Нагреваем в сковороде или сотейнике сто — полтораста миллилитров растительного масла и помещаем туда пышки.
Ждем, пока пышки подрумянятся по-золотом с каждой стороны.
Из кефира получатся ароматные и мягкие пышки. Подать пышки можно с чаем, кофе или компотом.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.