Салат «Золотая рыбка»: быстрое, праздничное и вкусное блюдо

Салат с рыбой горячего копчения – вкусный и оригинальный вариант, который может стать как главным блюдом, так и изысканной закуской. В его состав входят свежие овощи, зелень и горячо копченая рыба, придающая салату насыщенный вкус.

Горячее копчение – метод приготовления рыбы с помощью горячего дыма, который придает продукту неповторимый аромат и консистенцию. При этом способе обработки сохраняются все питательные вещества, а рыба приобретает узнаваемый копченый вкус.

Поделимся рецептом салата с этой рыбой.

Ингредиенты:

  • рыба горячего копчения — 1 шт.;
  • картофель — 3 шт.;
  • морковь — 2 шт.;
  • лук красный — 1 шт.;
  • огурцы маринованные — 3 шт.;
  • яйцо — 3 шт.;
  • майонез;
  • укроп — пучок.

Приготовление салата:

Варим до готовности картофель, морковь и яйца. Натираем очищенный картофель на крупной терке и выкладываем первым слоем, смазываем майонезом.

Проходимсь луком поперёк картофельного слоя. Поверх лука смазываем майонезом, затем кладём рыбу горячего копчения без костей и кожи.

Толком нарезанные огурцы мажемonnaiseм покрывают пластом рыбы и укладывают сверху. Огурцы также смазывают майонезом, а затем на них натирают варёные яйца.

На яичный слой наносим майонез, затем равномерно распределяем измельченную на терке отварную морковь. Украшаем салат рубленым укропом.

Пусть салат постоит два часа в холодильнике. Потом его можно подавать.

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.