Салат с рыбой горячего копчения – вкусный и оригинальный вариант, который может стать как главным блюдом, так и изысканной закуской. В его состав входят свежие овощи, зелень и горячо копченая рыба, придающая салату насыщенный вкус.
Горячее копчение – метод приготовления рыбы с помощью горячего дыма, который придает продукту неповторимый аромат и консистенцию. При этом способе обработки сохраняются все питательные вещества, а рыба приобретает узнаваемый копченый вкус.
Поделимся рецептом салата с этой рыбой.
Ингредиенты:
- рыба горячего копчения — 1 шт.;
- картофель — 3 шт.;
- морковь — 2 шт.;
- лук красный — 1 шт.;
- огурцы маринованные — 3 шт.;
- яйцо — 3 шт.;
- майонез;
- укроп — пучок.
Приготовление салата:
Варим до готовности картофель, морковь и яйца. Натираем очищенный картофель на крупной терке и выкладываем первым слоем, смазываем майонезом.
Проходимсь луком поперёк картофельного слоя. Поверх лука смазываем майонезом, затем кладём рыбу горячего копчения без костей и кожи.
Толком нарезанные огурцы мажемonnaiseм покрывают пластом рыбы и укладывают сверху. Огурцы также смазывают майонезом, а затем на них натирают варёные яйца.
На яичный слой наносим майонез, затем равномерно распределяем измельченную на терке отварную морковь. Украшаем салат рубленым укропом.
Пусть салат постоит два часа в холодильнике. Потом его можно подавать.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.