Устали от ежегодного выращивания овощей? Хотите, чтобы ваш сад радовал свежими и полезными урожаями без постоянных забот? Многолетние овощи – идеальный выбор для садоводов, стремящихся к стабильному урожаю с минимальными затратами времени и сил. Достаточно посадить их один раз, и они будут давать плоды долгие годы. В статье представлены восемь самых продуктивных многолетних овощей.
Восемь культурных растений, дающих обильные урожаи.
1. Спаржа – королева многолетников
Спаржа — популярное многолетнее растение, которое при надлежащем уходе может плодоносить до 15-20 лет. Высаживают ее ранней весной или осенью в богатую питательными веществами почву с хорошим дренажем на глубину около 15 сантиметров, сохраняя расстояние между растениями 45 сантиметров. Регулярно поливайте спаржу, особенно в засушливую погоду, и наслаждайтесь сочными побегами весной.
2. Ревень – кислая радость весны
Ревень – один из первых овощей, появляющихся после зимы. Его стебли с кислинкой подходят для компотов, пирогов и джемов. Ревень любит прохладный климат и солнечные места. Высаживайте его весной или осенью, оставляя между растениями 90 см. Регулярно удаляйте цветоносы для усиления роста стеблей.
3. Топинамбур – полезная альтернатива картофелю
Иерусалимский артишок, или топинамбур, содержит инулин и благотворно влияет на пищеварение. Его клубни обладают приятным ореховым вкусом и могут использоваться вместо картофеля в готовке. Высаживайте клубни ранней весной в рыхлую, хорошо дренированную почву. Это растение нетребовательно к уходу и может вырастать до 2-3 метров в высоту, поэтому выбирайте для него солнечное место. Урожай собирают осенью.
4. Щавель – витаминная зелень
Щавель – многолетник, не требующий особенного ухода. Листья его придают супам и салатам кислинку, обогащая их витаминами. Растение предпочитает солнечные места и влажную почву. Семена или рассаду высаживают ранней весной, регулярно поливая и пропалывая. Раз в несколько лет кусты делят для омоложения.
5. Артишок – элегантный деликатес
Артишок ценят за съедобные соцветия. Несмотря на большой уход, его изысканный вкус оправдан.
Высаживайте артишоки весной в плодородную почву, обеспечивая растениям укрытие для сохранения влаги.
6. Египетский лук – нескончаемый урожай
Этот многолетник необычен наличием нескольких луковиц на одном стебле. Осенью самое подходящее время для высадки. Египетский лук неприхотлив в уходе и радует стабильным урожаем.
7. Кресс-салат – пикантная зелень
Кресс-салат обладает быстрым ростом и предпочитает влажную среду. Его острые, пряные листья годятся для салатов, супов и бутербродов. Высадите его в затенённом месте, и он будет радовать вас свежей зеленью на протяжении многих лет.
8. Хрен – ароматная приправа
Хрен — многолетнее растение, чаще выращиваемое как двухлетнее для получения крупных, сочных корней. Сбор урожая производится осенью, когда листья приобретают желтый оттенок. Корни хрена – прекрасная приправа к мясу, холодец и рыбе.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.