Симптомы и домашнее лечение пищевого отравления у взрослых и детей

Острое состояние, известное как отравление, возникает из-за попадания вредных микроорганизмов и ядовитых веществ в ЖКТ извне. Причиной этому служат нарушения личной гигиены и употребление продуктов низкого качества или с просроченным сроком годности. Рассмотрим методы лечения пищевого отравления дома.

Типы пищевых отравлений

Все отравления пищи разделяют на микробные и немикробные по виду вызвавшего болезнь агента.

• В первом случае недомогание появляется из-за болезнетворных микробов, проникших в ЖКТ. Такое случается при игнорировании правил гигиены или употреблении блюд, приготовленных в ненадлежащих условиях. Также острую интоксикацию микробного типа могут вызвать продукты, просроченные или хранившиеся неправильно.
• Токсические отравления, не вызванные микроорганизмами, происходят из-за химических или растительных ядов. Болезненное состояние возникает как реакция на пищу с большим содержанием синтетических добавок, лекарственных препаратов и других токсичных веществ, а также при поедании потенциально опасных грибов или ягод.

Если есть подозрение, что причиной отравления являются токсины, а не бактерии, проводить лечение дома не следует. Нужна срочная помощь врача.

Симптомы и признаки пищевого отравления

Реакция на отравляющие вещества наступает быстро после попадания в желудочно-кишечный тракт и протекает бурно. Проявления у детей и взрослых схожие, но для каждой возрастной группы есть свои особенности. Рассмотрим симптомы развития патологии подробнее.

У взрослых

В первые дни после проникновения инфекции или яда в организм, отравление проявляется слабым состоянием, отрыжками и тошнотой.

Далее происходит переход к следующему этапу, который проявляется в таких признаках:

• Повторяющаяся рвота приносит лишь временное улучшение.
• болезненными ощущениями и резью в желудке;
• диареей;
• ломотой в мышцах, суставах и висках;
• Внезапным изменением температуры, которое может быть заметным.
• скачками артериального давления;
• упадком сил.

Вследствие повторяющейся рвоты развиваются признаки обезвоживания. У пациента наблюдаются усиленный пот и приступы тяжелого головокружения.

У детей

Реакция на пищевое отравление у детей проявляется быстрее, чем у взрослых. Вначале малыш выглядит уставшим, часто сильно потеет.

Затем к этим признакам добавляются следующие симптомы:

• приступы тошноты;
• многократная рвота;
• боли в области живота;
• понос;
• повышение температурных показателей.

На последующем этапе проявляются признаки обезвоживания, проявляющиеся в виде бледности и сухости кожи, общего недомогания, а иногда и судорог.

В случае обнаружения крови в кале или рвоте у взрослого или ребенка, а также при бредовом состоянии или периодическом потере сознания необходимо немедленно вызвать скорую помощь.

Первая медицинская помощь при отравлениях.

При наличии у ребенка и взрослого признаков пищевого отравления лечение должно быть начато немедленно.

При отравлении применяют следующие действия первой помощи:

1. Для очищения желудка выпейте тёплый раствор из стакана воды и чайной ложки соды или добавьте в жидкость несколько кристаллов перманганата калия. Если рвота не наступает, слегка надавите на язык у основания чистой чайной ложкой.
2. Чтобы избежать обезвоживания после сильной рвоты, нужно напоить больного несладким слабо заваренным чаем, отваром ромашки или кипяченой водой.
3. Для восстановления баланса солей при пищевых отравлениях полезно принимать регидратационные растворы с калием, натрием и хлором. «Регидрон», продающийся в виде порошка для разведения в кипятке, является одним из самых распространенных подобных препаратов.
4. Для удаления токсинов из организма используют энтеросорбенты. В случае пищевого отравления эффективны активированный уголь и препарат «Смекта».

Будьте осторожны! При пищевом отравлении пострадавшему нельзя давать лекарства от диареи и средства, подавляющие рвоту. На первом этапе лечения важна очистка организма от токсинов, а эти препараты могут помешать этому процессу.

Первая помощь при пищевом отравлении дома.

После первой помощи организму требуется восстановительный период в 5-7 суток. Его продолжительность определяется степенью отравления.

Что делать при отравлении взрослым?

Восстановление организма после отравления требует следующих мер.

• Для устойчивого улучшения состояние должно нормализоваться после полного удаления отравляющих веществ.
• После отравления нужно уменьшить раздражение слизистых оболочек желудка и кишечника с помощью препаратов «Мезим», «Фестал» и их заменителей.
• Пробиотическая терапия направлена на восстановление нормальной микрофлоры кишечника с помощью препаратов, содержащих штаммы полезных бактерий.
• В первые 24 часа после отравления лучше воздержаться от еды, а затем постепенно ввести кашу на воде из риса, несладкий чай, сушки или галетное печенье. Жирную, жареную или соленую пищу категорически запрещено употреблять.
• При отравлении организм ослабевает, иногда с головокружением. Во время выздоровления рекомендуется постельный режим.

При высокой температуре и болях в животе можно принимать обезболивающие и жаропонижающие лекарства.

Самостоятельное лечение заболевания у ребенка

Младенческий организм остро реагирует на воздействие токсинов, поэтому отравления у детей встречаются часто. Каждой матери важно знать, как действовать в подобных ситуациях.

Необходимо применять такие методы для решения проблемы после оказания перво aid.

• Следует принимать сорбенты для ребёнка, точно придерживаясь указанной дозы.
• Восстанавливать баланс жидкости и электролитов с помощью раствора «Регидрон».
• Восстановить микрофлору кишечника при помощи пробиотиков.
• Вскармливать малыша кашами, приготовленными на воде, и другой не опасной для здоровья пищей.
• Поливайте его кипячёной водой, несладким чаем и отваром ромашки.
• при повышенной температуре давать жаропонижающее.

Обсудите со своим педиатром схему приема лекарств и список необходимых медикаментов, чтобы избежать самолечения.

Домашнее лечение возможно для детей старше трех лет. Младших, проявляющих признаки отравления, рекомендуется госпитализировать.

Что нельзя делать

При отравлении для недопущения ухудшения состояния здоровья запрещено совершать следующие действия:

• Принимать лекарства от рвоты и диареи.
• пить сырую, не кипяченую воду;
• Возникает в первые 24 часа после отравления.
• На протяжении недели следует избегать тяжелой еды, сладостей, газировки и алкоголя.
• Нельзя самостоятельно назначать себе антибиотики при инфекционных болезнях.
• Продолжать лечиться самостоятельно, когда существующие методы не помогают.

При оказании первой помощи при потере сознания и во время беременности запрещается вызывать рвоту.

Профилактика заболевания

Избежать пищевых отравлений и других расстройств желудка просто, если выполнять эти рекомендации:

1. Придерживаться рекомендаций личной гигиены.
2. Внимательно изучайте даты окончания срока годности и правила хранений товаров.
3. Не ешьте продукты, которые вызывают подозрения.
4. Употреблять блюда из мяса, птицы и рыбы только после полной термической обработки.
5. Если нужно поесть за пределами дома, выбирайте уже известные рестораны.
6. Вместо многоразовых тканевых полотенец предпочтительны одноразовые бумажные.
7. Следует своевременно менять губки или салфетки, используемые для мытья посуды.

Следование советам уменьшит возможность пищевого отравления и связанных с ним проблем со здоровьем.

Интоксикация, вызываемая антисанитарными условиями и употреблением пищи низкого качества, может иметь серьезные последствия. Такое заболевание грозит не только кратковременной потерей работоспособности, но и летальным исходом.