Творожный чизкейк с яблоком для быстрого удовольствия.

Чизкейк с яблоком – изысканный десерт, где мягкость сметанной основы соединяется с насыщенностью пряных яблок. Классическая основа американского чизкейка сочетается здесь с домашним уютом яблочной начинки, напоминающей штрудель или шарлотку, но в более тонкой форме.

На мягком слое расположены карамелизованные яблоки: тонко срезанные ломтики, обжаренные с корицей, мускатным орехом и иногда с добавлением сливочного масла и коричневого сахара.

В некоторых рецептах яблоки запекаются в начинке чизкейка, добавляя текстурной сложности и аромата во все слои. В других вариантах яблочная начинка располагается сверху, выступая ярким контрастом.

Подаем рецепт яблочного чизкейка в порционных чашках.

Ингредиенты:

• яблоки — 60 г;
• творог — 50 г;
• сметана — 50 г;
• творог — 50 г;
• яйцо — 1 шт.;
• кукурузный крахмал — 1 ст.л.;
• сахар;
• корица — щепотка.

Приготовление чизкейка с яблоком:

Нарезаем яблоко небольшими дольками и помещаем в чашу блендера. Добавляем творог, сметану, яйцо, сахар, корицу, крахмал. Измельчаем все ингредиенты до однородного состояния. Выкладываем смесь в смазанную сливочным маслом чашку.

В микроволновке при мощности 450 Вт выпекают чизкейк 4 минуты 20 секунд. Затем чизкейк хранят в холодильнике в течение нескольких часов.

Извлеките чизкейк из чашки после того, как он застынет, и подайте его на стол. Укажите ягоды или фрукты для украшения блюда по желанию.