Барбарис: польза для здоровья и противопоказания

Многие связывают барбарис со сладостью красных конфет. Название десерта происходит от одноименного растения, которое имеет ярко-красный цвет. Барбарис растет почти по всему миру (кроме Австралии и Антарктиды) и насчитывает более пятисот видов. Какие полезные свойства и противопоказания у барбариса? Какими особенностями обладает это растение? Давайте познакомимся с ним поближе в этой статье.

Химический состав и описание барбариса

Пищевая ценность продукта:

• углеводы – 7,9 г;
• белки – 0 г;
• жиры – 0 г.

Свежие ягоды барбариса содержат 29,6 ккал на 100 граммов, а сушеные – 152 ккал.

В состав красных ягод входят:

• витамины: A, В, C;
• органические кислоты;
• глюкоза;
• сахароза;
• каротины;
• зола;
• пектины;
• смола;
• дубильные вещества;
• алкалоиды: бербамин, берберин, танин.

Барбарис: полезные и лечебные свойства

Яркую продукцию используют в народном лечении и готовке.

Основные лечебные свойства барбариса:

• Способствует секреции желудочного сока и улучшает переваривание пищи.
• Обладает мягким мочегонным действием.
• Оказывает успокаивающий эффект.
• Считается хорошим кровоостанавливающим средством.
• Является противовоспалительным, вяжущим и бактерицидным средством.
• Устраняет желудочные спазмы.
• Понижает температуру.
• Является желчегонным средством и применяется при заболеваниях печени.
• Регулирует функции селезенки.
• Контролирует уровень сахара в крови.
• Является профилактикой онкозаболеваний.
• Используют при лечении лихорадки, анемии, диареи и холеры.

Чем полезен барбарис для женщин

Красные ягоды полезны женщинам.

И заключается польза барбариса в следующем:

• Барбарисовая диета – действенный метод снижения веса. При этом важно помнить, что ягоды могут повышать аппетит, поэтому лучше употреблять их в виде компотов или соков.
• Ягоды, употребляемые в пищу, благотворно влияют на состав крови, что замедляет процессы старения организма и придает коже здоровый и ухоженный вид.

Польза для мужчин

Барбарис часто выбирают для употребления и мужчины.

• Барбарис применяется для лечения кожных болезней. Мужчины часто болеют псориазом и экземой. Для выздоровления отвар растения смешивают с кремом и наносят на пораженные области.
• Для повышения сопротивляемости организму мужчинам часто приходится выполнять работы большой физической силы, что может привести к снижению иммунитета. Барбарис способен справиться с этой проблемой.

Полезны корень, кора, листья, цветки и ягоды барбариса.

Для лечения разных недугов в традиционной медицине используются плоды, кора, листья и корни этого растения.

• Барбарис — это замечательный источник влаги благодаря своей кислотности. Его ягоды можно использовать для приготовления вкусных и полезных соков и других напитков.
• Барбарис используется для изготовления лекарственных напитков, которые лечат болезни мочевыводящих путей и колита. Отвары барбариса действуют как слабительное при запоре и как средство для вызывания потоотделения при простудных болезнях.

Барбарис собирают в сентябре. В свежем виде ягоды быстро портиться и становятся непригодными к употреблению. Поэтому собранные плоды необходимо сразу обработать. Наиболее распространенный способ — сушка. Можно также пересыпать заготовленные ягоды сахаром для хранения в холодильнике.

• Сушёный барбарис помогает повысить защитные силы организма. Это угощение благоприятно для людей с диабетом из-за содержания фруктозы и глюкозы.
• Для приготовления настоек и отваров используют кору, листья и корень барбариса. Растение предварительно сушат. Отвары обладают противомикробным и жаропонижающим действием, помогают в лечении желтухи. Их применяют также для полоскания рта при воспалении десен.
• Барбарисовые листья, настаированные на спирту, оказывают мощное кровоостанавливающее действие. Такое средство особенно полезно при маточных кровотечениях.
• Молодую зеленую траву можно использовать для создания салата, добавляя ему неповторимый вкус и витамины.

Действенные народные рецепты с растением

Для повышения благополучия и лечения некоторых болезней можно применять рецепты с барбарисом.

1. При кровоточивости десен: половину чайной ложки измельченной барбарисовой коры залить стаканом кипятка, настоять полчаса. Пить отвар перед сном по одному или двум стаканам.
2. При лечении заболеваний желчного пузыря и печени заваривают 2 столовые ложки сушеного сырья в 200 мл кипятка. Настаивают 1-2 часа, процеживают. Принимают по 1 столовой ложке 4 раза в день. Продолжительность курса — 1 месяц.
3. При лечении плеврита или туберкулеза измельчить высушенные корни барбариса (1 столовая ложка) и залить 200 миллилитрами кипятка. На водяной бане настаивать 5 минут, затем снять с огня и процедить. Принимать охлажденный отвар три раза в день по 100 мл.

Чай с барбарисом: польза и вред

Чай с барбарисом – вкусный и полезный напиток, богатый различными лечебными веществами.

• каротиноиды;
• витамины: А, С, Е;
• органические кислоты;
• пектины;
• минералы, макроэлементы и микроэлементы;
• дубильные вещества.

Этот освежающий напиток полезен для организма.

• Способствует прочности стенок сосудов, служит защитой от атеросклероза и образования сгустков крови.
• Действует как естественный антидепрессант, улучшает настроение, работоспособность и уровень энергии.
• Повышает эффективность обмена веществ и помогает избавиться от вредных веществ, что делает его ценным помощником в борьбе с избыточным весом.
• снижает уровень сахара в крови;
• оказывает тонизирующее действие.

Рекомендуется заваривать чай с свежими ягодами или корнями. Корни чаще всего используют для приготовления лекарственных настоев.

1. Два столовых ложки плодов барбариса залить полстаканной водой и прокипятить на водяной бане двадцать минут. Напиток сцедить, долить кипятка до первоначального объема в 500 мл. Готовое средство принимать трижды в день по одной пятой стакана.
2. Чайную ложку свежих ягод барбариса залейте 250 миллилитрами кипятка, настаивайте 10 минут и пейте без добавления воды. В чай можно добавить сахар или мед по вкусу.

Не стоит вводить в рацион чай с барбарисом:

• Беременным и кормящим женщинам напиток может вызвать тонус матки и нарушить выработку молока.
• Людям, у которых наблюдается индивидуальная непереносимость компонентов растения.
• в случае обострения желчнокаменной болезни;
• При запущенных формах гепатита или цирроза печени.

В чём польза сока и морсов из ягод?

Из плодов барбариса делают чай, соки и морсы.

Барбарисовый сок имеет следующие лечебные свойства:

• противомикробное;
• харопонижающее;
• вяжущее;
• успокаивающее;
• противовоспалительное;
• кровоостанавливающее;
• гипотензивное.

Морс из барбариса полезен при болезнях с высокой температурой.

Для приготовления морса из барбариса понадобится следующий рецепт.

1. Залив сухие плоды кипятком, варим на медленном огне в течение десяти минут.
2. Настоять отвар 1,5 часа, процедить.
3. Вливаем в жидкость сахар и немного ванильного порошка.
4. Перемешайте все составляющие. Пейте готовый напиток в течение дня.

Вареные ягоды барбариса обладают большей пользой.

Противопоказания

Хотя барбарис полезен, в отдельных ситуациях может быть вреден.

От их употребления стоит отказаться при:

• повышенной кислотности желудка;
• тромбофлебите, предынфарктных состояниях;
• сердечно-сосудистых патологиях;
• кровотечениях в период менопаузы;
• артериальной гипотензии;
• циррозе печени;
• возрасте до 12 лет.

Беременным женщинам не рекомендуется употреблять лиственную настойку.

Долгое применение барбариса и лекарств, содержащих его, может вызвать запор.

Барбарис – растение с практически универсальными свойствами. Для решения разнообразных проблем со здоровьем применяют все его части. Отвары, настойки, морсы и свежевыжатый сок барбариса всегда помогают человеку оставаться здоровым. Кроме того, это очень вкусные напитки!