«Все есть у богатого, опричь птичьего молока» – гласит русская народная пословица. В шестидесятых годах двадцатого века советский кондитер В. Гуральник создал торт «Птичье молоко», доступный для людей любого достатка. Но из-за нехватки продукции многие всё же не могли его себе позволить. Поэтому хозяйки пытались испечь торт на своих кухнях,Читать далее
Знание правильного способа засолки капусты зимой позволяет хозяйке обеспечить себя доступной вкусной снедью на всю холодную пору. Это блюдо также служит превосходным источником важного витамина С. Подойдет оно как для детей, так и для взрослых. Как посолить капусту по классическому рецепту? Для приготовления понадобится: два килограмма свежей капусты, триста семьдесятЧитать далее
Мастера кулинарии могут без труда и быстро приготовить ужин. Начинающим же предлагаем ознакомиться с рецептами новых блюд для придания вашему меню свежести и разнообразия. Внизу представлены варианты ужинов на любой вкус и возможности. Курица на ужин: что можно сделать быстро и просто? На ужин хорошо подходят разнообразные блюда из курицы:Читать далее
Мраморная говядина — настоящий кулинарный шедевр. Тончайшие жировые прожилки, разветвляющиеся по всей мякоти, при нагревании тают, пропитывают мясо и делают его невероятно сочным и нежным. Мраморная говядина – что это за мясо? Этот деликатес мечтают отведать многие гурманы. Название ему дано из-за сходства разреза с камнем, покрытым прожилками. Такой эффектЧитать далее
Поклонникам маринованных вешенок по быстрому рецепту предложено рассмотреть варианты от опытных домашних кулинаров. В результате получается ароматное, пряное блюдо для первого и основного курса. Быстро приготовьте маринованные вешенки по простому рецепту. Потребуются лишь базовые продукты, ни больше, ни меньше. Вам понадобится: чистая вода – 0,6 л; черный перец – 6Читать далее
Брокколи — овощ, которого многие хозяйки не включают в рацион своих семей. Хорошо приготовленный овощ обладает замечательным ярким вкусом и уникальным полезным составом. Суп из брокколи особенно нежный и аппетитный. Суп-пюре из брокколи – классический рецепт Ингредиенты: брокколи (370 г), молотый мускатный орех (6 г), сливочное или топленое масло, сливкиЧитать далее
Оладьи из говяжьей печени – хороший способ подать не самый любимый некоторыми членами семьи, но полезный субпродукт. Разнообразные добавки сделают блюдо еще вкуснее. Говяжья печень хорошо сочетается с грибами, овощами или сливочным соусом. Классические оладьи из говяжьей печени Для приготовления понадобится: 390 граммов субпродукта, одно сырое яйцо, четыре столовые ложкиЧитать далее
Салат с рукколой станет отличным дополнением к ужину. Его можно подавать как дополнительное блюдо, так и основное. Рецепты просты в приготовлении, а необходимые ингредиенты доступны в любом супермаркете. Салат из рукколы и куриного филе. Ингредиенты для салата с рукколой и курицей. руккола – 100 г; мандарины – 3 шт.; медЧитать далее
Картофель в мундире — популярный способ приготовления, сохраняющий форму и питательные свойства овоща. Достичь полной готовности картофеля можно различными методами. Варка картофеля в шкурке в кастрюле. Без картошки – стол пуст. Для приготовления желательно выбрать клубни небольшого размера, чтобы процесс варки занял меньше времени, и все клубни успели провариться. НеобходимыеЧитать далее
Здоровое питание должно включать в рацион горячие жидкие блюда, например, овощные супы. Суп-пюре можно приготовить по традиционному рецепту или создать новый шедевр, который будет вкусным, полезным и даст энергию без лишнего жира. Традиционный овощной суп-пюре Классический суп-пюре готовят из таких ингредиентов: 3 шт. картофеля; 1,5 литра овощного бульона; луковицы; моркови;Читать далее
