Вред и польза грецкого ореха для здоровья.

Грецкий орех — настоящий кладезь полезных веществ, способный благотворно повлиять на все системы организма человека.

В составе грецких орехов много ценных элементов.

Мускатный, лесной, кедровый, кешью, миндальный и другие орехи – ценный дар природы, наполненный необходимыми организму питательными веществами. Однако грецкий орех получил титул короля среди орехов заслуженно. Его состав уникален: разнообразия микро- и макроэлементов, витаминов нет больше ни в одном виде орехов.

Составу биологических элементов плода свойственно изменение по мере его созревания.

Например, в неспелых орехах имеются:

• витамины В1 и В2, С и РР;
• каротины;
• хинон.

Кроме упомянутых ранее, спелые плоды содержат.

• витаминами А и К;
• дубильными веществами;
• жирным маслом;
• стеринами;
• Целый отряд кислот: линолевая, пальмитиновая, олеиновая и другие.
• клетковиной;
• кобальтом;
• солями железа.

Это настоящее сокровище минеральных соединений: калия и кальция, серы и магния, алюминия и марганца, цинка и железа.

Ядро орехов – не единственный элемент, который люди научились использовать для здоровья еще в древние времена. Листья дерева и твердая скорлупа – не менее ценные сокровища. В листьях содержится множество антиоксидантов и регуляторов нервной системы – витамины С и В1. Скорлупа скрывает фенолкарбоновые кислоты и дубильные вещества.

Полезные свойства грецкого ореха

Всем людям, вне зависимости от возраста и пола, известен этот ценный дар природы. Грецкие орехи – не просто вкусные, а настоящая помощь в нашей жизни.

1. Печень, почки и сердце чувствуют себя гораздо лучше и работают безукоризненно.
2. Мелкие и крупные сосуды приобретают крепость и выносливость.
3. Грецкий орех обогащает кровь железом.
4. В организме вырабатывается сопротивление болезням за счет укрепления иммунной системы.
5. Орехи нормализуют работу гормональной системы.
6. Блокируют воздействие ядов, проникших в организм.

Наиболее удивительно то, что перечень – лишь малая часть информации о полезных свойствах грецкого ореха. В зависимости от пола и возраста любителей этих плодов грецкий орех может оказывать разное, но всегда благотворное воздействие на человека.

Грецкий орех для детей

О питательности грецких орехов для детей говорить не приходится. Ответ прост: можно и нужно их есть, но только после трех лет. Маленький организм может не выдержать такой витаминной нагрузки, а малыши рискуют подавиться ядрами. Взрослым же чадам такие орешки приносят удовольствие и пользу. Сколько давать? В детской руке столько, что хватит на день. В скором времени наступит улучшение.

1. При проблемах обмена веществ наступает исцеление. Вследствие этого любой здоровый продукт питания принесёт максимум пользы. Также гарантируется нормальный и стабильный вес, что очень важно для растущего человека.
2. Ребенок интенсивно развивается как физически, так и интеллектуально благодаря греческим орехам, содержащим всё необходимое.
3. Режим матери «неделя на работе – три на больничном» прекращается. Младший любитель грецких орехов болеет гораздо реже сверстников, в чьём рационе такой деликатес отсутствует.
4. Школьный режим окажется для вашего первоклассника более приемлемым. Будет лучше концентрироваться на учебе, укрепляться память, развиваться сообразительность. Следовательно, с учёбой всё будет хорошо.

Польза для мужчин

Помимо общих полезных свойств, у орехов есть специфические. Грецкий орех мужчинам не только помогает забыть о препарате для улучшения потенции, но и делает сперматозоиды более сильными и многочисленными: к такому выводу пришли независимые исследования.

Получается аппетитное естественное сочетание с особым химическим составом.

• белок;
• сера;
• аргинин;
• витамины А и РР;
• фолиевая кислота.

Все это усиливает выработку половых гормонов. Принимая подобное «лекарство», потребуется совсем исключить употребление спиртного. Иначе придется вернуться к «Виагре».

Грецкие орехи и тёплое козье молоко помогают предупредить аденому и воспаление простаты.

Чем полезны грецкие орехи для женщин

Грецкие орехи благотворны для женщин так же, как и для мужчин. Влияние его на организм связано с половыми различиями. Лечебные свойства грецкого ореха в отношении женских болезней были известны еще Гиппократу и Авиценне.

При сбоях гормонального фона, особенно в период климакса и менопаузы, полезны средства из неспелых (молочных) орехов. В них в наибольшей концентрации содержится витамин С, способный сохранить молодость женщинам.

Настойки из орехов способны нормализовать менструальный цикл и благотворно влиять на сердце благодаря своим мочегонным свойствам.

При мастопатии возможно обойтись без дорогостоящих лекарств, получив разрешение врача на замену их специальной спиртовой настойкой из перегородок спелых орехов.

Несмотря на высокую калорийность грецкие орехи способны сбросить вес. При соблюдении ореховой диеты (несколько орешков в день и вода) организм очищается от плохого холестерина, сосуды становятся свободными от бляшек, а лишние килограммы исчезают. Высокая кислотность уменьшает аппетит. Не стоит затягивать больше суток.

Полезные и вредные свойства перегородок грецкого ореха.

Помимо ядрышек грецких орехов полезны и перегородки между ними. Не стоит спешить выбрасывать их, ведь может настать момент, когда они пригодятся. Для профилактики дефицита йода в организме и защиты щитовидной железы можно использовать перегородки даже сейчас. Но это лишь малая часть их возможностей.

1. Почувствовав ухудшение характера — раздражительность и агрессивность сменяются апатией, а глаза могут мгновенно наполниться слезами – поможет отвар из перегородок.
2. Помогают снять усталость с глаз и вернуть зрению остроту особенно тем, кто занят напряженной умственной работой перед монитором компьютера.
3. Перегородки от грецких орехов богаты калием и магнием, необходимыми для поддержания здоровья сердца.
4. Воспаления, порезы и царапины заживают быстрее, когда к ним прикладывают компрессы из измельченных в порошок перегородок.
5. Настойка из спирта снимает спазмы мышц и болевые ощущения.

Несмотря на явную пользу, существуют случаи, когда использование средств из ореховых перегородок недопустимо.

Перегородки «табу», если есть:

• аллергия;
• избыток в организме йода;
• дерматит или псориаз;
• язва желудка.

Во время беременности и кормления грудью рекомендуется воздержаться от использования перегородок, даже при ощущении благополучия.

Чем полезно масло

Грецкие орехи, как и другие виды, содержат много масел. Ввиду того что сегодня речь идет именно о грецких орехах, стоит упомянуть ценность их масла и привести по крайней мере пять причин, чтобы его не игнорировать.

1. Этот продукт увеличивает тонус и укрепляет иммунитет.
2. Частое употребление такого масла дарит молодость: организм очищается от канцерогенов и радионуклидов, укрепляется сопротивляемость влиянию радиации.
3. Это чудесный диетический продукт, устраняющий лишний жир. Его часто включают в состав многих диет. Олеиновая кислота в его составе превращает избыток жира в энергетическое «топливо» для организма. Это масло не вымывает полезные вещества, а позволяет им накапливаться.
4. Любительницы загорелого оттенка могут с помощью масла грецкого ореха сохранить его на более длительный период времени.
5. Такая заправка для салата по достоинству оценит даже мозг. О влиянии масла на его работу знали предки. Древний персидский медицинский трактат сравнивает ядро ореха с мозгом, а масло, выдавленное из него – с разумом. Жрецы вавилонских храмов запрещали простолюдинам есть и грецкие орехи, и масло из них.

Как употреблять грецкие орехи для здоровья

Подобно другим продуктам, грецкими орехами важно не злоупотреблять. Для получения пользы и укрепления здоровья необходимо следовать нескольким простым правилам.

1. Взрослым рекомендуется съедать не более ста граммов в день. В случае возникновения изжоги или других неприятных ощущений следует сократить дозу или исключить грецкие орехи из рациона.
2. Орехи — полноценный самостоятельный продукт питания. Между завтраком и обедом ими можно перекусить, а утром приготовить лёгкий салат с зеленью. Поздним днём или вечером употребление их может вызвать чувство тяжести в животе.
3. Человеческий организм усваивает орехи не быстро, это тяжёлая пища. При серьёзных болезнях лучше воздержаться от них.
4. Лучше употреблять сырые орехи, чем обжаренные. При жарке полезные ферменты и минералы практически исчезают.
5. Орехи, купленные на рынке или в магазине и выглядящие пересушенными (иногда для лучшей сохранности их обрабатывают), стоит замариновать в воде комнатной температуры. 3 до 18 часов может понадобиться, чтобы они приобрели нужное качество. После этого их следует расстелить на бумаге, подсушить и через два часа можно есть.

Применение в народной медицине и косметологии

Дерево грецкого ореха — настоящий источник здоровья для человека.
Из всех его частей — от коры и листьев до ядрышек и скорлупы — можно извлечь пользу. Народная медицина и косметология широко используют все элементы этого дерева.

Листья грецкого ореха

Листья деревьев часто используют в народной медицине. Лечебные отвары и настои из них дополняют лечение многих болезней: заболеваний желудка и кишечника, атеросклероза, сахарного диабета (особенно второго типа), подагры, внутренних кровотечений и поноса. Отвар листьев ореха хорошо зарекомендовал себя как внешнее противовоспалительное и антимикробное средство – для полоскания горла при ангинах, рта при поражениях слизистой; для компрессов и примочек при диатезе и выпадении волос.

Регулярное ополаскивание волос отваром из ореховых листьев сделает их здоровыми и блестящими. Светловолосым женщинам следует помнить, что волосы могут приобретать более темный оттенок.

Настойкой из листьев можно избавиться от потливости рук и ног – используйте её для обтирания после принятия ванны или душа.

Скорлупки

В скорлупе грецкого ореха накопляется большое количество антиоксидантов, которые помогают противостоять негативному воздействию окружающей среды. Богатый витамины Е и А состав позволяет избежать преждевременного старения кожи, поддерживать красоту и здоровье волос, ногтей. Настои из скорлупы рекомендуют пить гипертоникам, женщинам с сильным кровотечением во время менструации, для профилактики проблем с сосудами. Отварами скорлупы умываются, промывают ранки, прикладывают к фурункулам и высыпаниям на коже. Также их пьют для быстрого восстановления сил после тяжелых болезней.

Сок грецкого ореха

Много столетий, возможно даже тысячелетий, известны полезные свойства грецкого ореха, в том числе его сока. Еще Авиценна писал о том, что выжим орехового сока в гноящееся ухо принесет облегчение пациенту. Народная медицина ценит этот сок за способность эффективно избавлять организм от более ста видов паразитов – от крупных солитеров до мелких лямблий. Также его применяют для быстрого заживления ран и порезов, а также благодаря сильным желчегонным свойствам.

Ядра грецкого ореха

Грецкий орех полезен не только для здоровья, но и в косметологии. Для быстрого увлажнения сухого лица можно использовать размятое ядро свежего ореха, смешанное с медом, яичным желтком и сливочным маслом.

Косметологи чаще выбирают для ухода за кожей и волосами масло из ореха, считая его более удобным в применении, чем ядрышки, которые нуждаются в предварительной обработке.

Настойки и отвары

Перед применением лечебных грецких орехов важно определить подходящий вид средства для каждого заболевания.

Например:

• Неприятные ощущения в области пищеварения и боль в желудке можно облегчить с помощью настоя из орехов. Для приготовления необходимо перемолоть 30 молодых орехов и залить литром водки. Жидкость настаивается две недели, после чего процеживают. Принимать настой по две столовые ложки три раза в день.
• Угревая сыпь доставляет неудобства. Сочетание листьев ореха, зверобоя, корня лопуха и корня девясила (по столовой ложке каждого) заваривают стаканом кипятка. Принимают по два-три раза в день.
• Лечение туберкулеза: отвар из смеси зеленых околоплодников грецкого ореха, корня валерианы лекарственной, шалфея и хвоща полевого. Столовую ложку смеси заливают 200 граммами кипятка, настаивают 15-20 минут. Употребляют по стакану в день в течение трех месяцев.
• Для заживления ран готовят мазь из 15 граммов мелко порубленных ореховых листьев и 100 граммов подсолнечного масла. Через две недели мазь варят на водяной бане полчаса, затем процеживают и смешивают с 15 граммами натурального желтого воска.

Противопоказания к употреблению

Чрезмерное употребление грецких орехов даже здоровому человеку нежелательно. Существуют случаи, когда от них лучше воздержаться.

Кому грецкие орехи противопоказаны?

Людям с пищевой аллергией придётся воздержаться от орехов, независимо от того, что ещё вызывает у них аллергию — шоколад или мандарины.

Во время ангины грецкие орехи не самое подходящее питание, поскольку могут усилить воспаление лимфатических узлов.

При быстрой свертываемости крови от употребления орехов следует воздержаться: в них содержится много дубильных веществ.

Любые кожные болезни нуждаются в минимальном употреблении грецких орехов, желательно полном их исключении, чтобы избежать обострения.

Орехи противопоказаны лицам, перенесшим лечение панкреатита.