Чебуреки с творогом покорили вкусы внуков и мужа

Чебуреки – блюдо, известное и любимое многими. Это лепёшки из тонкого теста с начинкой внутри. Традиционно для начинки используют мясной фарш, но есть и другие варианты.

Творог – ценный ингредиент в кулинарии благодаря высокому содержанию белка, кальция и других полезных компонентов. Нежный вкус и мягкая текстура делают творог прекрасной начинкой для чебуреков.

Научим вас готовить вкусные и сочные чебуреки с творогом.

Ингредиенты:

  • кефир — 200 мл;
  • яйцо — шт.;
  • сахар — ст.л.;
  • соль — ½ ч.л.;
  • разрыхлитель — ч.л.;
  • мука — 500 г.

Ингредиенты для начинки:

  • творог — 500 г;
  • соль — ½ ч.л.;
  • яйца — 2 шт.

Приготовление чебуреков с творогом:

Смешиваем кефир с яйцом, солью и сахаром. В смесь добавляем разрыхлитель и перемешиваем.

В кефир добавляем муку и замешиваем гладкое и эластичное тесто. Тесто накрываем полотенцем и оставляем на десять минут.

Для начинки соединяем творог с яйцами и солью. Тесто разделяем на десять частей, лепим шарики.

Каждый колобок раскатывается в лепешку, внутрь которой кладут начинку на одну сторону.

Начинку закрываем второй частью лепешки, защипнув края.

На растительном масле в сковороде жарим чебуреки до золотистого цвета с двух сторон.

Творожные чебуреки готовятся в итоге.

Чтобы получить сладкие чебуреки, стоит добавить сахар или варенье на ваш вкус.

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.