Торты — изысканные десерты, украшающие праздничный стол. В наши дни без авторского десерта не обходится ни одно значимое событие. Часто встречаются торты на юбилеях, свадьбах, корпоративах и других торжественных случаях. И всё же торт не всегда занимал центральное место на праздниках. В прошлом торты использовались только как приглашения на торжества.Читать далее
В СССР минтай считался непригодным для подачи к столу. Эта рыба остаётся одной из самых простых и недорогих для встречи гостей. Тем не менее, у минтая есть вкусовые достоинства, позволяющие соперничать с лососем и осетром. В этой рыбной битве предлагаем приготовить минтай, который покорит сердце любого гостя! Ингредиенты для минтаяЧитать далее
Каждый человек знает пирожки. Их просто выпекать, в итоге получается вкусно и ароматно. Раньше не делали порционных пирожков, готовили главным образом большие пироги. В крестьянских семьях женщины заметили: большие пироги быстро уплетают старшие члены семьи. Так поступали в XVI-XIX веках: сначала кормили мужчин, потом детей. Чтобы дети не остались голоднымиЧитать далее
Блины являются главным символом Масленицы. Ароматные и тонкие лепешки — важный элемент славянской кухни. Благодаря блинам этот символ смог запоминаться по всему миру. В дни блинов люди часто навещали друг друга: родственников и друзей. В наше время визиты к родным стали реже. А вот традиция приготовления блинов сохранилась. Ингредиенты дляЧитать далее
Сырники стали популярными благодаря полезным компонентам и простоте приготовления. Нельзя утверждать, что их любят везде. Например, в Азиатских странах к творожным завтракам относятся с неприязнью. Китайцы, корейцы и японцы не привыкли к йогуртам, сырникам и другим европейским блюдам из творога. Сырники популярны в странах бывшего Советского Союза. Творожники часто продаютсяЧитать далее
Праздник Масленица связана с блинами и языческими обычаями. Легенды и мифы рассказывают о древних обрядах, которые проходили в прошлом. Для нас сейчас Масленица — это праздник блинов, кульминацией которого является сожжение чучела на огне. В прошлом Масленица была важным праздником. Славяне верили, что при должных торжествах будет хороший урожай. БлинчикиЧитать далее
Пирожки вошли в нашу жизнь прочно. Редко кому удаётся пройти мимо предложения приобрести пирожок на обед или как перекус. Запах свежеиспечённой выпечки обычно привлекает большинство из нас. Картофельные пирожки – одни из самых любимых, так как являются сытными и доступными. Для вегетарианцев их можно приготовить с подходящим тестом. Картофельные пирожкиЧитать далее
Блины — блюдо мировой кухни. В многих европейских странах готовят блины, считая их традиционным блюдом. Существуют английские, азиатские, славянские и даже американские блины. Каждая нация имеет свои секреты приготовления блинов. Помимо различий в рецептах, во всех странах существуют традиции, связанные с блинами. В Англии, например, проводится бег с блинами, существовавшийЧитать далее
Куриное мясо, особенно грудка, часто воспринимают как пресное и сухое из-за малого содержания жира. Во время жарки жир и влага испаряются, оставляя мясо безжирным и сухим. Убедить себя есть куриную грудку на ужин не так сложно, если знать секреты приготовления этого мяса. Достаточно запастись рецептами соусов для курицы. Соус сохранитЧитать далее
Запеканка – это сытное блюдо, приготовленное в духовке из различных продуктов. Чаще всего встречаются варианты с овощами и мясом. В мире существует множество других рецептов. Среди них – рисовая запеканка с рыбой или фруктовая запеканка с ягодами. Каждая запеканка, даже с одним и тем же названием, может быть уникальной иЧитать далее
