Салаты – неотъемлемая часть жизни человека с давних времен. В Египте, Греции и Римской Империи их готовили, так как считали едой атлетов. Главными ингредиентами были зелень и лук, заправленные оливковым маслом, иногда солью. В Средневековье в салата стали включать новые ингредиенты. Фрукты и овощи стали появляться в блюдах, предназначенных дляЧитать далее
Чорбой называют суп, популярный в Сербии, Молдавии, Румынии и некоторых других странах. Это горячий густой суп, приготовленный на квасе. Название Чорба происходит от турецкого супа Шурпа. В Сербии это слово звучит как Чорба и приобретает национальный колорит. В дополнение к названию «Шурпа» существуют варианты «Щорба», «Шорпа» и другие. Все этиЧитать далее
Мир изобилует разнообразной выпечкой. Каждый вид пирогов и булочек имеет свою историю. Некоторые изделия из теста обладают историей длительностью в тысячу лет: лепешки, хачапури, пироги с мясом и другими начинками. Булочку улитку изобрели сравнительно недавно, но она произвела фурор среди кулинаров Германии в XIX веке. Изначально улитки готовили с изюмом,Читать далее
Французский повар в интервью парижской прессе заявил: «Люди любят простые салаты». Повар объяснил свою позицию тем, что большинство не желает тратить время на редкие и дорогие ингредиенты или учиться готовить, как в ресторанах с мишленовскими звездами. Люди привыкли к обычной пище. Поэтому стоит предлагать народу быстрые и доступные рецепты салатовЧитать далее
Запеканки были популярны и раньше. Примерно в Средние века их стали готовить активно. Ранее также существовали рецепты запеканок, но до наших дней не сохранились. Трудно сказать точно, что именно подразумевалось под словом «запеканка» в Древней Греции и Риме. Запеканка — быстрое и простое блюдо для всех. В её преимущества входитЧитать далее
Блины – старинное славянское блюдо, связанное с язычеством. Восточные славяне прошлого поклонялись языческим идолам для благополучия урожая, посевов, скота и других видов деятельности. Поклонения в основном совершались весной, отсюда и праздник Масленицы. В день Масленицы люди пекли тонкие лепёшки из муки — блины. Полагают, что слово «блин» происходит от словаЧитать далее
Приготовление ужина может быть очень трудоёмким. Часто люди готовят после возвращения домой. В качестве ужина часто выступают готовые блюда или еда из микроволновки. Такой рацион не всегда полезен, ведь состав полуфабрикатов вызывает сомнения. Чтобы избежать несъедобной еды на ужин, приготовьте простые и вкусные рецепты для вечера. Как приготовить курицу по-венгерскиЧитать далее
Яблочные пироги — самые любимые среди сладкой выпечки как в Европе, так и в Америке. Это объясняется тем, что яблоки были первыми фруктами, которые использовали в качестве начинки. Для сладости брали сладкие яблоки, заменяя обычный сахар. По всему миру существуют разнообразные виды выпечки с яблоками, такие как шарлотка и яблочныйЧитать далее
Свекольные салаты создавались давно для обогащения организма питательными веществами благодаря большому количеству овощей. Свекла дополняет вкусовые ощущения при приготовлении салата. Свекольный салат часто должен быть как полезным, так и вкусным. Слишком нейтральная заправка может испортить вкус салата, несмотря на его пользу. Важно находить баланс между вкусом и пользой блюда. ГотовимЧитать далее
Котлеты — популярное мясное блюдо во всем мире. Рецепты приготовления варьируются в разных странах. Существуют мясные, овощные и соевые котлеты. Большинство предпочитают котлеты из фарша. Их приготовление может быть сложно: фарш растекается, теряя сочность и вкус. Как избежать порчи котлет? Содержание Есть несколько простых хитростей. Совет№1. Замес фарша Совет№2. ФаршЧитать далее
