Лаваш — пресная лепешка из небольшого количества ингредиентов. Популярность лаваша высока в восточных странах и на Кавказе. Некоторые полагают, что первая лепешка появилась именно на Кавказе. В наше время популярна кухня Кавказа, а в лаваше умещается множество ингредиентов: мясо, овощи, творог, сыр. В некоторых рецептах лаваша используют для обёртывания фруктовЧитать далее
Французский повар в интервью парижской прессе заявил: «Люди любят простые салаты». Повар объяснил свою позицию тем, что большинство не желает тратить время на редкие и дорогие ингредиенты или учиться готовить, как в ресторанах с мишленовскими звездами. Люди привыкли к обычной пище. Поэтому стоит предлагать народу быстрые и доступные рецепты салатовЧитать далее
Капуста — один из первых овощей, которые люди стали употреблять в пищу. С давних времён эта культура сопровождает цивилизации. Овощ стал культовым даже для мифов и легенд. Считается, что боги плакали слезами, из которых позднее выросли вилки капусты. Капуста — ценный источник клетчатки, ее стоит включать в рацион. Капуста способствуетЧитать далее
Свекольные салаты создавались давно для обогащения организма питательными веществами благодаря большому количеству овощей. Свекла дополняет вкусовые ощущения при приготовлении салата. Свекольный салат часто должен быть как полезным, так и вкусным. Слишком нейтральная заправка может испортить вкус салата, несмотря на его пользу. Важно находить баланс между вкусом и пользой блюда. ГотовимЧитать далее
Супы в различных государствах играют разную роль в кулинарии. В странах бывшего СССР суп обычно представляет собой горячее жидкое блюдо, подаваемое на обед первым. А вот в Азии супы не являются первой частью приема пищи. Жидкими блюдами завершают трапезу. Кроме горячих, существуют и холодные супы. Их называют летними, ведь ихЧитать далее
Котлеты — блюдо, знакомое каждому. Трудно отыскать того, кто не пробовал это яство. Из-за своей популярности котлеты входят в топ самых востребованных продуктов за год. В последнее время всё больше людей предпочитают покупать готовые котлеты и лишь разогревать их на сковороде. Такой способ приготовления приводит к потере многих вкусовых качествЧитать далее
Приготовление ужина может быть очень трудоёмким. Часто люди готовят после возвращения домой. В качестве ужина часто выступают готовые блюда или еда из микроволновки. Такой рацион не всегда полезен, ведь состав полуфабрикатов вызывает сомнения. Чтобы избежать несъедобной еды на ужин, приготовьте простые и вкусные рецепты для вечера. Как приготовить курицу по-венгерскиЧитать далее
Яблочные пироги — самые любимые среди сладкой выпечки как в Европе, так и в Америке. Это объясняется тем, что яблоки были первыми фруктами, которые использовали в качестве начинки. Для сладости брали сладкие яблоки, заменяя обычный сахар. По всему миру существуют разнообразные виды выпечки с яблоками, такие как шарлотка и яблочныйЧитать далее
Почему многие врачи рекомендуют запекать рыбу вместо жарки? В чем польза такого приготовления? Вероятно, всё дело в том, что при жарке рыба поглощает много растительного масла. Это негативно сказывается на организме. Например, при похудении растительное масло может стать основным препятствием. Человек не подозревает, что жареная диетическая рыба содержит больше калорий,Читать далее
Важное качество любого пирожка – помимо вкуса – это мягкость. Однако часто кулинарам приходится сталкиваться с тем, что пирожки, точнее тесто, быстро черствеют. Из-за этого такая выпечка становится несъедобной. Часто такую выпечку просто выбрасывают. Это большой перевод продуктов, что неэкономично. Попробуйте приготовить пирожки, которые долго остаются свежими. Рецепт этих пирожковЧитать далее
