В СССР минтай считался непригодным для подачи к столу. Эта рыба остаётся одной из самых простых и недорогих для встречи гостей. Тем не менее, у минтая есть вкусовые достоинства, позволяющие соперничать с лососем и осетром. В этой рыбной битве предлагаем приготовить минтай, который покорит сердце любого гостя! Ингредиенты для минтаяЧитать далее
Каждый человек знает пирожки. Их просто выпекать, в итоге получается вкусно и ароматно. Раньше не делали порционных пирожков, готовили главным образом большие пироги. В крестьянских семьях женщины заметили: большие пироги быстро уплетают старшие члены семьи. Так поступали в XVI-XIX веках: сначала кормили мужчин, потом детей. Чтобы дети не остались голоднымиЧитать далее
Блины являются главным символом Масленицы. Ароматные и тонкие лепешки — важный элемент славянской кухни. Благодаря блинам этот символ смог запоминаться по всему миру. В дни блинов люди часто навещали друг друга: родственников и друзей. В наше время визиты к родным стали реже. А вот традиция приготовления блинов сохранилась. Ингредиенты дляЧитать далее
Торты – особый вид искусства. Талантливые кондитеры могут создавать с этим десертом нечто удивительное. Помимо вкуса в тортах всегда ценится исполнение. Шедевр можно создать буквально из шоколада, бисквитов и крема. Конечно, не все стремятся к красочному десерту. В отношении домашних тортов предпочтение отдаётся вкусовым качествам больше, чем рисункам, кремовым узорамЧитать далее
Салaты неизменно украшали праздничные столы, отчего образ ассоциируется с торжествами. Многие предпочитают готовить их лишь по случаю. Но существует множество рецептов для ежедневного меню. Врач советуют есть салаты из-за большого содержания клетчатки, которая полезна для работы желудка и других органов. Салаты с добавлением свеклы и капусты особенно богаты витаминами иЧитать далее
Праздник Масленица связана с блинами и языческими обычаями. Легенды и мифы рассказывают о древних обрядах, которые проходили в прошлом. Для нас сейчас Масленица — это праздник блинов, кульминацией которого является сожжение чучела на огне. В прошлом Масленица была важным праздником. Славяне верили, что при должных торжествах будет хороший урожай. БлинчикиЧитать далее
Пирожки вошли в нашу жизнь прочно. Редко кому удаётся пройти мимо предложения приобрести пирожок на обед или как перекус. Запах свежеиспечённой выпечки обычно привлекает большинство из нас. Картофельные пирожки – одни из самых любимых, так как являются сытными и доступными. Для вегетарианцев их можно приготовить с подходящим тестом. Картофельные пирожкиЧитать далее
Сырники стали популярными благодаря полезным компонентам и простоте приготовления. Нельзя утверждать, что их любят везде. Например, в Азиатских странах к творожным завтракам относятся с неприязнью. Китайцы, корейцы и японцы не привыкли к йогуртам, сырникам и другим европейским блюдам из творога. Сырники популярны в странах бывшего Советского Союза. Творожники часто продаютсяЧитать далее
Мясо по-французски — рецепт, известный почти каждому человеку из Советского Союза. Блюдо готовили на большие праздники, такие как Новый год или юбилей. Продукты для яства были не из дешевых, но удивить гостей таким ужином многим хотелось. Если спросить француза об этом блюде, то получите отрицательный ответ. Житель Франции скорее расскажетЧитать далее
Куриное мясо, особенно грудка, часто воспринимают как пресное и сухое из-за малого содержания жира. Во время жарки жир и влага испаряются, оставляя мясо безжирным и сухим. Убедить себя есть куриную грудку на ужин не так сложно, если знать секреты приготовления этого мяса. Достаточно запастись рецептами соусов для курицы. Соус сохранитЧитать далее
