Чебуреки стали популярны в Советском Союзе и сохранили актуальность по сей день. Однако, современные чебуреки отличаются от прежних. Сейчас не существуют специальные стандарты для приготовления этого блюда. Тесто для чебуреков должно быть эластичным, липким и податливым. Качество начинки тоже важно. Традиционно для чебуреков использовали баранину, но часто можно встретить чебурекиЧитать далее
Ленивые пирожки — спасение для многих кулинаров: быстро готовятся и получаются вкусными. Полезны они тем, что многие работают до позднего вечера и по возвращении домой не имеют сил готовить традиционные пирожки, требующие замешивания теста, его отдыха, приготовления начинки и выпечки. Лёгкая вариация готовится на сковородке и не требует длительного замешиванияЧитать далее
Многие готовят салаты с использованием майонеза. Этот соус не всегда лучший выбор для салата из-за ряда отрицательных свойств. В майонезе много жиров и калорий, что делает его не подходящим для диетического питания. Майонез противопоказан практически при всех диетах. Частый прием майонеза может привести к увеличению веса и образованию холестериновых бляшек.Читать далее
Насколько часто вы выпекаете торты? Вероятно, торты приобретают в магазинах или готовят только на праздники. В современном понимании торт — это сладкий десерт с кремом. Тем не менее, в советской кулинарии существовали другие варианты тортов, более сытные. Торт из печени и блинов хорошо знаком многим. Есть также картофельный торт. ЕгоЧитать далее
Яблочные пироги считаются одним из самых ранних фруктовых десертов в истории человечества. В этом есть причина: яблоки долгое время оставались доступным продуктом для многих народов. Благодаря этому люди часто проводили с ним кулинарные опыты. Яблочная выпечка оказалась очень вкусной, поэтому теперь существует более 10 000 рецептов пирожков с яблочной начинкой.Читать далее
Выпечка всегда имела важное значение в жизни людей. Первыми были пироги и хлеб, затем появились бисквиты, торты и печенье. История печенья сложилась непросто. В Персии впервые начали печь печенье из меда, муки и специй. Затем его привезли в другие страны. Европа интерпретировала печенье по-своему. В Германии варили пиво из определённогоЧитать далее
Свекла вновь становится популярной у людей по всему миру. Новое поколение, обращающее внимание на здоровое питание, открыло для себя пользу этого овоща. Частое употребление свеклы может помочь решить множество проблем со здоровьем. Поедание блюд из свеклы помогает бороться с акне, так как свекла выводит токсины из организма. Свекла также повышаетЧитать далее
Котлеты — важный кулинарный элемент в разных странах. Первые котлеты появились во Франции и отличались от современных версий: делали их из бараньих ребрышек с косточкой, которые не измельчали, а просто жарили. Жителям Российской Империи данный способ приготовления показался слишком простым. В результате этого стали проводить эксперименты с мясом, что привелоЧитать далее
Сырники – блюдо, знакомое многим с детства. В детских садах и школах их часто готовили по утрам. По сей день кулинары стремятся найти лучший рецепт этого простого блюда. Существуют несколько советов, которые помогут приготовить всегда вкусные сырники. Для приготовления сырников необходимо использовать высококачественный творог. Во-вторых, лучше запекать сырники в духовке.Читать далее
Картофельные пирожки популярны в СНГ и во всём мире. Их сложно испортить: набор ингредиентов и процесс приготовления просты. Но для пышных и мягких пирожков нужно учесть некоторые особенности выпечки. Компоненты для теста желательно брать комнатной температуры, чтобы лучше смешались. Тесту также нужно дать возможность отдохнуть в тёплом месте. Давайте приготовимЧитать далее
