Картофельные пирожки – одни из самых любимых. Их начинка проста в приготовлении и доступна каждому. Потребуется минимум усилий, чтобы сделать вкусные картофельные пирожки, рецепты которых понятны всем. Можно приготовить пирожки как с толстым тестом, так и с тонким и большим количеством начинки. По данным статистики, больше людей выбирают пирожки сЧитать далее
В сети Интернет часто встречаются новости о новых блюдах в сфере кулинарии. К таким нововведениям относятся котлеты из сои, бобов и других растительных компонентов. Вегетарианские котлеты вызывают разногласия. Любители настоящего мяса уверены, что такие блюда не следует именовать котлетами. Слово «котлета» изначально в французском языке обозначало ребрышко с костью. НекоторыеЧитать далее
В XXI веке рыболовство переживает настоящий расцвет. Растет число открываемых для рыбалки разновидностей рыб: от ценного осетра и лосося до мойвы и хека. Каждая из них обладает своими характерными особенностями. Многие не знакомы с высоким содержанием полезных веществ в бюджетной рыбе. Часто о мойве говорят как о корме для кошек,Читать далее
Выпекание прочно вошло в жизнь человека с тех пор, как людям удалось научиться культивировать зерновые. Трудно представить, что хлеб, пирожки и печенье могут исчезнуть с витрин магазинов. Продукт почитаемый во многих странах, где является священным. Например, лепешки высоко ценятся в восточных странах. Лаваш для армян, грузин и кавказцев имеет необычайнуюЧитать далее
Крабовый салат привлёк к себе внимание благодаря использованию крабовых палочек. Ответы на их присутствие в салате неоднозначны. Некоторые считают крабовые палочки хорошей альтернативой морепродуктам, другие же опасаются вреда для здоровья из-за химических компонентов и красителей. В качественных крабовых палочках мало химических веществ и красителей. Основу составляют рыбий жир и мясо.Читать далее
Котлеты — блюдо с разными интерпретациями в разных культурах. Француз приготовит жареные ребрышки на кости, американец – тонкую говяжью котлету, а русский – пышную куриную или свиную. Понятие «котлеты» уникально для каждой страны, у каждой из них есть свой взгляд на это блюдо. Изначально во Франции котлетой считалось жареное ребрышко.Читать далее
В древности пироги стали популярными. Это простое блюдо было доступно всем слоям населения. Разница заключалась в начинке: богатые ели пирожки с мясом, а бедные – с овощами и зеленью. Первоначально тесто в пирогах служило для переноски начинки. Позже повара решили также сделать его съедобным. Так появились современные пироги. Сделаем легкийЧитать далее
С первого взгляда чебуреки кажутся настолько простым блюдом, что у него не может быть эпической истории происхождения. Однако оказывается, что впервые появились чебуреки при Чингисхане. В старину воины готовили чебуреки, которым нужно было быстро насытиться едой. Тесто с мясной начинкой обжаривалось в щитах на конском жиру. Чебуреки позже оказались средиЧитать далее
Слушая о кухне Азии, представляем суши, вок и экзотические блюда. Но помимо рыбы и риса жители Азии любят курицу. Мясо птицы популярно в Корее, Китае и Японии. При этом люди придерживаются традиций и предпочитают свежее мясо с ферм. Из курицы готовят не только супы и гарниры, но и различные блюдаЧитать далее
Салаты – неотъемлемая часть жизни человека с давних времен. В Египте, Греции и Римской Империи их готовили, так как считали едой атлетов. Главными ингредиентами были зелень и лук, заправленные оливковым маслом, иногда солью. В Средневековье в салата стали включать новые ингредиенты. Фрукты и овощи стали появляться в блюдах, предназначенных дляЧитать далее
