Блины – старинное славянское блюдо, связанное с язычеством. Восточные славяне прошлого поклонялись языческим идолам для благополучия урожая, посевов, скота и других видов деятельности. Поклонения в основном совершались весной, отсюда и праздник Масленицы. В день Масленицы люди пекли тонкие лепёшки из муки — блины. Полагают, что слово «блин» происходит от словаЧитать далее

Мир изобилует разнообразной выпечкой. Каждый вид пирогов и булочек имеет свою историю. Некоторые изделия из теста обладают историей длительностью в тысячу лет: лепешки, хачапури, пироги с мясом и другими начинками. Булочку улитку изобрели сравнительно недавно, но она произвела фурор среди кулинаров Германии в XIX веке. Изначально улитки готовили с изюмом,Читать далее

Французский повар в интервью парижской прессе заявил: «Люди любят простые салаты». Повар объяснил свою позицию тем, что большинство не желает тратить время на редкие и дорогие ингредиенты или учиться готовить, как в ресторанах с мишленовскими звездами. Люди привыкли к обычной пище. Поэтому стоит предлагать народу быстрые и доступные рецепты салатовЧитать далее

Капуста — один из первых овощей, которые люди стали употреблять в пищу. С давних времён эта культура сопровождает цивилизации. Овощ стал культовым даже для мифов и легенд. Считается, что боги плакали слезами, из которых позднее выросли вилки капусты. Капуста — ценный источник клетчатки, ее стоит включать в рацион. Капуста способствуетЧитать далее

Запеканки были популярны и раньше. Примерно в Средние века их стали готовить активно. Ранее также существовали рецепты запеканок, но до наших дней не сохранились. Трудно сказать точно, что именно подразумевалось под словом «запеканка» в Древней Греции и Риме. Запеканка — быстрое и простое блюдо для всех. В её преимущества входитЧитать далее

Супы в различных государствах играют разную роль в кулинарии. В странах бывшего СССР суп обычно представляет собой горячее жидкое блюдо, подаваемое на обед первым. А вот в Азии супы не являются первой частью приема пищи. Жидкими блюдами завершают трапезу. Кроме горячих, существуют и холодные супы. Их называют летними, ведь ихЧитать далее

Котлеты — блюдо, знакомое каждому. Трудно отыскать того, кто не пробовал это яство. Из-за своей популярности котлеты входят в топ самых востребованных продуктов за год. В последнее время всё больше людей предпочитают покупать готовые котлеты и лишь разогревать их на сковороде. Такой способ приготовления приводит к потере многих вкусовых качествЧитать далее

Приготовление ужина может быть очень трудоёмким. Часто люди готовят после возвращения домой. В качестве ужина часто выступают готовые блюда или еда из микроволновки. Такой рацион не всегда полезен, ведь состав полуфабрикатов вызывает сомнения. Чтобы избежать несъедобной еды на ужин, приготовьте простые и вкусные рецепты для вечера. Как приготовить курицу по-венгерскиЧитать далее

Яблочные пироги — самые любимые среди сладкой выпечки как в Европе, так и в Америке. Это объясняется тем, что яблоки были первыми фруктами, которые использовали в качестве начинки. Для сладости брали сладкие яблоки, заменяя обычный сахар. По всему миру существуют разнообразные виды выпечки с яблоками, такие как шарлотка и яблочныйЧитать далее

Свекольные салаты создавались давно для обогащения организма питательными веществами благодаря большому количеству овощей. Свекла дополняет вкусовые ощущения при приготовлении салата. Свекольный салат часто должен быть как полезным, так и вкусным. Слишком нейтральная заправка может испортить вкус салата, несмотря на его пользу. Важно находить баланс между вкусом и пользой блюда. ГотовимЧитать далее